冬瓜螺仔汤怎么弄好吃(坑螺煲汤正宗做法)

今天给各位分享冬瓜螺仔汤怎么弄好吃的知识，其中也会对坑螺煲汤正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 冬瓜汤要不要放酱油
2. 沙白螺冬瓜瘦肉汤的做法
3. 坑螺煲汤正宗做法
4. 芒果螺是怎么清蒸的

冬瓜汤要不要放酱油

冬瓜汤不要放酱油！重要的事情说三遍！因为冬瓜汤一般都是清汤，比如冬瓜肉丸汤，冬瓜排骨汤，冬瓜螺仔汤，等等这几种汤都是清汤，讲究的是汤色清澈，透亮，可以看清汤的配料，如果放了酱油进去，就会让汤看起来浑浊，颜色不好看，味道也不好喝，所以，冬瓜汤一定不要放酱油。

沙白螺冬瓜瘦肉汤的做法

食材清单

沙白螺500克、冬瓜500克、姜片5片、盐适量

1

沙白螺清冼干净，加少许油让螺吐沙。

2

冬瓜带皮冼干净，切成块状。姜切片。

3.

水煮开加入冬瓜煮10分钟。

4

加入沙白螺，煮至开盖。

5

加入盐调，加入少许葱花。

6

再煮5分钟即可。

坑螺煲汤正宗做法

材料：

山坑螺一斤半左右。脊骨1斤。土茯苓少许。枸杞子少许。姜三片。

1.先将山坑螺养一晚，去去泥。

2.然后放到烧开的水中灼一下，用锅铲翻两下，用牙签把肉剔出来。

3.脊骨用热水灼去血水放到沙煲。

4.将土茯苓，枸杞子，姜片一起放到煲内加入适量水，中大火将水烧开，然后改小火慢慢煲约1.5小时即可。

芒果螺是怎么清蒸的

下面为大家分享芒果螺清蒸的方法。

材料

芒果螺1斤，小葱切末，蒸鱼豉油

做法

1、芒果螺在沸水里面煮开，捞出。

2、切一把葱花，洒在芒果螺上，加蒸鱼酱油、两勺油烧热，趁热浇在葱花上即可。

小诀窍

1、芒果螺在水里煮开的时候盖上锅盖，壳会开得更快一点。

2、不用放盐也不用放鸡精调味，因为蒸鱼豉油本身很咸而芒果螺又够鲜。

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

文章到此结束，如果本次分享的冬瓜螺仔汤怎么弄好吃和坑螺煲汤正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！