大家好,关于鸭骨头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于鸭骨头怎么做好吃呀的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
烤鸭架500g,杏鲍菇1只,莲子30克,红枣5枚量。
调味料:葱段、生姜片、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。
准备:杏鲍菇洗净撕成条状,莲子和红枣分别洗净,莲子要去芯,红枣要去核。
做法步骤:
1、把烤鸭架、葱段、生姜片、红枣和莲子都放入砂锅,加料酒和足量清水烧开,小火炖上1小时左右。
2、放杏鲍菇和盐、胡椒粉,再炖30分钟放味精调味即可。
1、原料
鸭骨头500克,海带100克,冬瓜100克,四季豆50克,玉米棒50克。
2、调料
精盐适量,陈皮1块。
3、做法详解
⑴鸭骨头洗净切块,放入沸水锅中烫5分钟捞出,沥净水分。
⑵冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗干净,待用。
⑶玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
⑷将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可。
食材:鸭骨头,冬瓜200克,香菜20克,姜丝适量,盐适量,油适量
步骤:
1、准备好鸭架。
2、撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。
3、冬瓜去皮,切成大片。
4、香菜洗净切碎。
5、锅中注入少量的油,爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。
6、倒入滚开的开水。
7、烧开后撇去浮沫。
8、大火烧至290分钟,汤汁奶白。
9、加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透。
10、加入盐、胡椒粉,撒上香菜即可。
食材:鸭骨头,冬瓜200克,香菜20克,姜丝适量,盐适量,油适量
步骤:
1、准备好鸭架。
2、撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。
3、冬瓜去皮,切成大片。
4、香菜洗净切碎。
5、锅中注入少量的油,爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。
6、倒入滚开的开水。
7、烧开后撇去浮沫。
8、大火烧至290分钟,汤汁奶白。
9、加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透。
10、加入盐、胡椒粉,撒上香菜即可。
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