吴山广场美食街，让人垂涎欲滴的美食，让人流连忘返的风景。下面是一份吴山广场美食街的详细菜谱，供您参考。 【Step 1：准备食材】 - 鸡脯肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 食用油：适量 【Step 2：鸡肉腌制】 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制20分钟。 【Step 3：炒菜】 将青椒、红椒洗净，去籽切成小块备用。姜、蒜切末备用。 热锅凉油，将鸡蛋打散，倒入热锅中，快速翻炒，取出备用。 热锅再加入食用油，放入姜末和蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。 加入青椒、红椒块，继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 【Step 4：勾芡】 将炒好的鸡肉和蔬菜翻炒均匀后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【Step 5：装盘】 将炒好的鸡肉和蔬菜装盘，撒上葱花点缀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和锻炼的人。鸡肉富含蛋白质，可以帮助增强体力和免疫力。蔬菜富含维生素和纤维素，可以提高饱腹感，促进消化。 【禁忌】 这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。对于患有心脏疾病、高血压、高胆固醇的人来说，应该减少食用。此外，孕妇、儿童、老年人等特殊人群，应该在咨询医生后，再决定是否食用。