大家好，卤肉粽子怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括卤水粽子的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤肉粽子怎么弄好吃窍门和卤水粽子的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 花生包粽子的方法
2. 卤水粽子的做法
3. 包肉粽子的米咋调料
4. 卤粽子的正宗做法

花生包粽子的方法

花生洗净泡水一小时，包粽子的花生米最好是提前泡一下，这样花生会比较的软，蒸的时候也更容易熟一点

花生粽子怎么做：

制作材料:糯米2斤

(1200g)、花生半斤

(300g)

香料:虾米末、姜末、蒜末、葱油酥、胡椒粉、五香粉

调味料:酱油一碗、水

馅料:卤肉、香菇、卤蛋、熟花生、水发鱿鱼

花生糯米粽子的做法

1、糯米洗净泡水3-4小时，沥乾水份用大火蒸二十分钟。醇香糯米粽子做法

2、花生洗净泡水一小时，用水煮开放入焖烧锅，焖两小时。

3、五花肉、香菇、鱿鱼先卤好。

4、热过倒入麻油依序放入姜末、蒜末、虾米末爆香，加入酱油、水煮开，再放胡椒粉和五香粉後放入蒸好的糯米及葱油酥拌匀即可。

5、所有的材料准备好开始包粽子，然後将包好的粽子再放入蒸笼蒸二十分钟、就可以食用了

卤水粽子的做法

卤水粽子是一道传统的中式美食，口感香糯，非常受人喜爱。以下是制作卤水粽子的步骤：

所需材料：

-粽子叶

-糯米

-肉馅

（可根据个人喜好选择猪肉、牛肉、鸡肉等）

-配料

（例如：花生米、咸蛋黄、香菇等）

步骤：

1.准备粽子叶：将粽子叶泡软并清洗干净，待用。

2.准备糯米：将净，浸泡1小时，然后沥干水分。

3.准备肉馅：将肉馅用调料腌制一段时间，使其入味。

4.包粽子：将一片粽叶打开，放入一小部分糯米，然后加入适量的肉馅和配料。再将糯米盖在馅料上，适度压实。

5.包紧粽子：将两边的粽叶对折，将下方的粽叶向上折叠，形成一个三角形。然后将两边的叶子竖直包裹起来，使其成为一个长方形。用细绳捆紧粽子。

6.煮粽子：将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水要淹过

包肉粽子的米咋调料

包肉粽子的米通常不需要加调料。1.米本身无味，加调料除了增加口感外并没有必要。2.肉和其他配料中带有足够的咸味和调料，与米一起蒸煮会渗入米中，使得米粒充满了肉香味和调料味，口感非常鲜美。因此，包肉粽子的米无需加调料即可呈现出好的口感和美味。

卤粽子的正宗做法

参考卤粽子的正宗做法如下：

准备好所需材料，猪肉选用稍带一点肥肉的，炒出来的菜肴味道更好吃，将蒜苗择洗干净，再切成寸段待用，姜切成末。

将猪肉先切成片，再切成丝，粗细要均匀些。

锅加油烧热，下入肉丝煸炒，将肉丝煸炒至颜色变白，淋入料酒，生抽，煸炒均匀，将肉丝煸炒上色。

下入蒜苗，盐，白胡椒粉，大火快速翻炒均匀，将蒜苗煸炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。

关于本次卤肉粽子怎么弄好吃窍门和卤水粽子的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。