大家好,今天小编来为大家解答猪肉大饼怎么弄好吃视频这个问题,熏肉大饼配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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大饼哥曾经演过电视剧《都挺好》和电影《6377公里的距離》。1.因为在电视剧《都挺好》中,大饼哥饰演了角色马思瑞,是一个相对重要的角色,也因此引起了不小的反响,因此有一定的银幕知名度。2.此外,大饼哥还出演了电影《6377公里的距離》,虽然该电影未必是大热门,但也有对技巧和表演的赞誉。因此,我们可以得出,大饼哥曾经演过电视剧《都挺好》和电影《6377公里的距離》。
烩饼有多种做法,有羊肉烩,猪肉烩,海鲜烩等等羊肉还分生熟之分,我最爱吃的是生羊肉烩饼或生猪肉烩饼是
1.主料,猪肉或羊肉2两切丝,芹菜或白菜少许切丝.
2.杠子头火烧一个切小块放入碗内.
3.锅中放少许油.放入肉丝煸炒,放入葱姜蒜炒出香味后加入芹菜或白菜
(芹菜配羊肉)炒熟后加入高汤或清水开锅后调好咸淡口直接倒入放饼的碗中即可
(备好香菜沫,葱花,胡椒粉,辣椒油喜欢吃的可以适量加入)饼或火烧一定不要放锅里煮。
要想做好葱油饼,和面发面必须行
勤揉面团一遍遍,加油加盐使劲盘
先做一个小长条,面杖压扁加油盐
然后再把卷起来,力大无比压成圆
配方:面粉适量、熏肉300g、海带150g、生菜适量、香菜适量、姜3片、葱2棵、蒜4瓣、油适量。
熏肉大饼的详细做法:
1、面粉少量,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,成为一个小团。
2、将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精。
3、生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好是小一点。倒入三分之一锅的油,开大火热锅,然后调到中火烧油。
4、趁油在烧的时候,把面团切开,分别用工具擀成薄薄的面饼状,最好一个一个炸,也就是一边做一边擀,不要一个个事先擀好,面会粘住砧板。
5、油烧热了,把面饼轻轻地放入油中炸个一两分钟就好。翻一次边。注意不要烫伤。炸的时间过长,面饼就裹不住馅儿了,会碎掉。
6、在面饼捞出锅后,放在砧板上凉一会的空隙里,将熏肉或熏肠放入锅中,炸一分钟,小火。
7、把香菜和葱,生菜,海带,熏肠,依次摆在炸好的面饼上。
8、轻轻地将面饼裹起来,根据个人口味,加番茄酱和辣酱也可以,简单的熏肉大饼就做好了。扩展资料:熏肉选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸6-10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。
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