各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱼怎么弄好喝好吃又简单，以及鱼怎么炖汤才好喝又营养的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鱼怎么炖汤才好喝又营养
2. 鱼汤怎么煮好喝
3. 鱼块怎么炖好吃又简单汤又好喝
4. 鮰鱼汤怎么熬出奶白色

鱼怎么炖汤才好喝又营养

看看是什么类型的鱼，比如是鲫鱼

的话首先把鱼杀好洗净，然后用料就醋盐把它奄一会的，然后放锅里烧一开除腥捞出来加入配料匀火炖25分钟营养又好

鱼汤怎么煮好喝

用料

鱼1条

（大约1斤半）

盐4克

白胡椒粉0.3克

清水600克

葱花5克

姜5克

蒜2瓣

枸杞10粒

食用油10g

熬鲜鱼汤的做法步骤

步骤1

新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍。

步骤2

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切段备用。

步骤3

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不粘锅烧热后放10g食用油，鱼用厨房纸巾吸水后进锅两面煎香。

步骤4

煎好后放入已烧滚水的汤锅中，加入姜蒜，大火煮沸，转中火加盖继续熬煮10分钟。

步骤5

熬的时候，锅盖边插入一根牙签防止扑锅，又可以让鱼腥味散出。

步骤6

时间到了放入4克盐。

（口重可以多加一点）

步骤7

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加入0.3克胡椒粉调味。

步骤8

最后撒入葱花和枸杞。

步骤9

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关火，原汁原味、鲜掉眉毛的鱼汤可以上桌了。

鱼块怎么炖好吃又简单汤又好喝

1/9鱼清理干净

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2/9茄子白菜宽粉条准备好

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3/9锅内烧油，炒香黄豆酱

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4/9加入葱段姜片蒜瓣和大料。

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5/9加入酱油白糖蚝油调味

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6/9加入清水和干红辣椒，开锅加盐。

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7/9把鱼放进去炖。

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8/9汤汁收下去一小半时放入蔬菜，熟了即可

鮰鱼汤怎么熬出奶白色

用料

鮰鱼中段500克

姜片4-5片

大蒜头半只

料酒适量

豆奶粉1小包

香葱2根

山药1根

黄瓜1根

盐适量

小白也能做的鮰鱼汤的做法步骤

步骤1

我买的是这种活杀鮰鱼段，一是懒得自己杀鱼了，这个是现杀的，处理的很干净，二是这个基本都是中段，都是肉，吃起来很满足。我们家五个成人，所以这次买了两包，一共六段，洗干净，用厨房纸吸干水分后备用。山药去皮切成滚刀块后放入凉开水中备用。黄瓜不用去皮切成滚刀块备用。

步骤2

锅里放适当多点油，先下姜片和大蒜头炒香后，放入鮰鱼段煎炸至两面发黄后取出鮰鱼段，去除姜片和大蒜头，倒掉多余的油

步骤3

锅里留底油，把煎过的鮰鱼段放入锅中，倒入适量料酒喷香后，加入适量热水

（切记一定是热水，热水，热水），加盖大火煮开。

步骤4

鱼汤煮开后，将豆奶粉加入热水拌匀成豆奶，加入鱼汤，加入香葱，把山药和黄瓜也放入一并加盖煮。加盖是为了留住香味，但是要注意不要溢出。

步骤5

煮到汤汁发白，山药酥烂黄瓜也软了后，加入适量的盐，即可出锅。趁热吃，鱼肉肥美，汤汁醇厚，可与某家饭店的招牌菜相媲美哦。

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