大家好，今天来为大家解答家里炸薯条怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括家庭版炸薯条又脆又好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炸土豆条家常菜做法
2. 自制炸薯条怎么做好吃
3. 炸薯条丝的方法
4. 家庭版炸薯条又脆又好吃的做法

炸土豆条家常菜做法

步骤一：土豆去皮，放入清水中洗干净，切成长条形状。

步骤二：把切好的土豆长条放在清水中浸泡，去掉部分水分。

步骤三：锅内添冷水，大火烧开，撒入适量食盐，倒入浸泡好的土豆长条，烧开后，继续煮2-3分钟，然后捞出控干水分。

步骤四：把控干水分的土豆长条放入冰箱内，冷冻3个小时，即可取出食用。

步骤五：锅内倒入多一点的食用油，烧热后，放入冷冻好的土豆长条，小火炸到土豆长条呈现金黄色，即可捞出蘸番茄酱食用。

自制炸薯条怎么做好吃

自制炸薯条有以下几步：

1.选择大一点的土豆，刮去外皮，用清水洗去表面的淀粉。

2.把土豆切成5厘米的条形，泡在水中防止氧化变黑。

3.开大火炸第一次，炸至稍微变色时捞出放凉。

4.进行第二次复炸，不停翻动，注意薯条的颜色。

5.捞出炸好的薯条，趁热撒上少许盐，拌匀即可。

值得注意的是，炸之前要反复用清水洗去土豆条表面的淀粉，这样做出来的薯条颜色金黄，口感酥脆，是肯德基、麦当劳的必选小吃之一。

炸薯条丝的方法

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将土豆削皮洗净，切丝，切成大约粉条粗细。对刀工没有信心可以选择利用工具擦丝。

土豆不能太小，否则炸出来的土豆丝太短，而且容易切到手。

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将切好的土豆丝放入水中冲洗，洗掉表面淀粉。再将土豆丝放到帘子上稍微晾干。只要表面没有太多水即可。否则油炸时容易有油溅出。

3/3

锅中放入豆油，根据土豆丝的量，不要太少。待油烧热，将土豆丝放入油锅中，轻轻划动，大约十五秒，观察土豆丝开始变色就捞出。最后可以撒上白糖更美味。

注意一次不能下多，千万注意油炸时间，不能太长，变色即可。

家庭版炸薯条又脆又好吃的做法

工具/原料

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土豆

(适量)

玉米淀粉适量

番茄酱适量

油适量

方法/步骤

1/5分步阅读

将洗净的土豆去皮切条。

2/5

在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

3/5

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。

4/5

在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀，倒入大量食用油。

5/5

加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。