时是美食节，又到了展示美食文化的好时机！下面，我们将为大家带来一份简单又美味的美食菜谱，供您参考。

一、食材及制作流程

1.食材：猪肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜、葱、蒜。
2. 流程：将猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、姜、葱、蒜腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉放入蛋液中，搅拌均匀，使每块猪肉都裹上蛋液。
5. 平底锅加热，加入适量的油，将裹好蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。 6. 取出煎好的猪肉块，放入适量的水，加入葱姜蒜，煮沸后改小火，煮10分钟。 7. 将煮好的猪肉块捞出，装盘，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力和抵抗力。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和抗氧化能力。

三、禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇和素食者应避免食用未煮熟的猪肉和鸡蛋。

四、总结 这道菜品是一道简单易做、美味可口的猪肉鸡蛋汤。适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。但孕妇和素食者应避免食用未煮熟的猪肉和鸡蛋。在制作过程中应注意火候和时间，确保猪肉和鸡蛋煮熟煮透。