大家好，今天来为大家分享扇贝肉要怎么弄好吃的一些知识点，和大扇贝肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
食材：扇贝1斤，芦笋4根，小西芹1根，葱1根，姜1块，生抽、胡椒粉适量
做法
1.扇贝去壳，取出扇贝肉，把里面的内脏去除，清洗干净，沥干水分。
2.将芦笋、西芹切小块，准备姜丝、葱花。
3.水开后，倒入芦笋、西芹焯水，捞出备用。
4.锅中倒油，倒入扇贝，煎至表面金黄色。
5.倒入芦笋、西芹，加1勺生抽，少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅啦。
扇贝的做法：
1.扇贝肉洗净，放入清水中浸泡。洋葱切小块，青椒切小块、红椒切小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，干辣椒3个剪成段
2.锅中放入适量水烧开，放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用
家常扇贝肉的做法家常扇贝肉怎么做好吃
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放入青红椒、洋葱块翻炒均匀，加入扇贝肉继续翻炒，放入料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅
食材：
贝肉10只、鸡蛋1个、青椒1个、红萝卜半根、蒜适量、干辣椒适量。
做法步骤
1、把鸡蛋加一点儿盐打散，将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片，干辣椒去籽切圈。
2、将贝肉去壳汆水放到打好的鸡蛋里拌匀。
3、锅里的油烧热，大蒜爆香，放入贝肉爆炒，炒至6成熟，放入葱，椒圈，翻炒，出锅前放盐，酱油，蚝油。出锅了。
材料：鲜大扇贝肉200克，洋葱一个，熏猪肉数条，竹签数串。
调料：柠檬汁两中匙，精盐一小匙，胡椒粉半小匙，色拉油五大匙，青、红椒各一只。
做法：①大扇贝肉用柠檬汁、精盐及胡椒粉腌15分钟。
②青椒、洋葱及红椒切丁，熏猪肉切片。
③扇贝肉、青椒、洋葱、红椒、熏猪肉相间串上竹签。
④盘内加入色拉油，高火5分钟，放上扇贝肉串，四边煎透，高火2分钟便成。
好了，关于扇贝肉要怎么弄好吃和大扇贝肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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