大家好,今天小编来为大家解答月子餐枣糕怎么弄好吃这个问题,#像明星一样坐月子#月子期间多吃红枣有什么好处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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大家好,我是馋嘴蛙,欢迎关注,下面简单介绍一下四川的特色小吃:
1、彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州
(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
2、钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同,其始于光绪十九年
(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖,而得此名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,入口酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。
4、钵钵鸡:在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了,钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。
5、龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。去了一定要尝尝。
6、红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。
7、担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
8、钵钵鸡:流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味。
以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家,欢迎大家关注馋嘴蛙视频。
月子在医学上称为产褥期。
产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间,一般为产后的六周。
在这段时间当中,产妇不仅要愈合生产过程中产道的损伤,还要准备分泌乳汁以及补足孕期可能出现的营养储备亏空,因此对各种营养素的需求水平是非常高的。[1]
今天,超哥想跟大家聊一聊红枣。月子期间多吃红枣有什么好处呢?
答案抢先看:
为了让孕妇身体能够更快更好的恢复,除了需要补充蛋白质、钙、各种B族维生素以及铁元素等物质外,还需适当补充维生素C。
而在各种新鲜蔬菜、水果中,鲜枣的维生素C含量是比较高的。
但需注意,干枣的碳水化合物含量较高,热量较高,吃多了会引起肥胖等问题,不利于新妈妈身体的恢复。
【红枣】
红枣又名大枣,我们常见的大枣有鲜枣和干枣之分,鲜枣属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素C含量非常高,有“天然维生素C丸”的美誉。
而干枣是鲜枣经过烘干或者晒干后水分含量较低的枣。
下面我们一起来看看鲜枣和干枣的的营养成分。
对比一下鲜枣和干枣的营养成分表,可以看出干枣的大部分营养成分含量都高于鲜枣。
这也不难理解,干枣就是鲜枣的干制品,含水量较低,自然其他物质的含量也就提高了。
请读者们注意:
干枣的碳水化合物的含量是鲜枣的两倍还要多,热量较高,摄入太多会引起肥胖等问题,不利于新妈妈们的恢复,所以应该控制好摄入的量。
细心的读者可能会发现:
干枣有少数几种物质的含量反而是降低了。这是因为鲜枣经过加工处理,如晒干、烘干等易导致维生素含量的下降,尤其是维生素C。
可以看到:
每100克干枣中含有14毫克的维生素C,可是同等重量的鲜枣的维生素C含量高达243毫克!
我们来对比看看其他一些常见蔬果中的维生素C含量,每100克橙子含有22毫克,同等重量的苹果仅含有4毫克,番茄的含量为19毫克每100克,樱桃的维生素C含量也不过是10毫克每100克。
所以,鲜枣算是对得起它“天然维生素C丸”这个美誉了。
【维生素C的作用】
维生素C也称为抗坏血酸。
维生素C除了能够抗氧化之外,它还参与体内细胞氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白细胞间质的合成;同时阻止亚硝胺的合成、刺激白细胞吞噬活性、促进抗体的形成。
维生素C还具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用以及提高机体免疫功能的作用[2]。
因此维生素C有助于孕妇产后恢复身体。
【总结】
鲜枣是新妈妈们补充维生素C的一个不错的选择,可以适当多吃一点。
但是,虽然鲜枣的维生素C含量很高,也应该注意要同时搭配其它的新鲜蔬果,不应过分追求单一营养素的摄入,应该食物多样化,使营养更均衡。
超哥提醒一下新妈妈们:
干枣相较于鲜枣,维生素C含量下降了很多,而且碳水化合物含量比较高,热量也较高,如果是已经超重的新妈妈一定要注意不要摄入太多的干枣。
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参考文献
[1]范志红.坐月子到底需要补什么[J].江苏卫生保健,2015
(17):48-49.
[2]陈国烽,王亚军.维生素C在新陈代谢中的生理功能[J].中国食物与营养,2014,20
(01):71-74.
作者:廖露露赵力超
1、杭州市吴山酥油饼
吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃,距今七八百年历史时间,称为“吴山第一点”。其颜色金黄色,层酥叠起来,上尖下圆,形近天津,覆以细白砂糖,脆而不碎,油而不腻,香清甜味美,通道即酥。
2、绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是拥有丰富多彩文化内涵的浙江省绍兴市汉人民俗休闲娱乐特色小吃。至今已有近上千年的历史时间,油炸臭豆腐美味,其知原因還是那一坛好卤,卤的做法极为繁杂,不仅是用新鲜水果腌渍让其当然发醇,只是在其腌渍和发醇全过程中持续添加各种各样香辛料用心调配,沒有两年的時间害怕称老卤或好卤,只有称之为清卤,一坛好的卤汁经常有二十以上的年分。自己制作存有艰难,建议還是去买搞好的,或是买生的寄送回家自身炸。
3、金华火腿
金华火腿别称火朣,浙江省金华市地区传统式名产之一。具备娇美的外形,艳丽的肉,与众不同的芬芳,悦己的口味,即色、香、味、形,“四绝”而而出名于世,清时由浙江内阁学士谢墉引进北京市,已被列入供品,为我国腌腊肉产品中的精粹。丽水市生产的“两头乌”猪,后脚肥厚、肉嫩,历经上盐、整形美容、翻腿、洗晒、吹干等程序流程,几个月乃成。香气浓郁。有利于存储和带上,已热销世界各国。
4、衢州龙游发糕
龙游发糕,是一道由稻米、肥猪肉等原材料做成的点心,是浙江衢州市龙游县传统式糕类土特产,我国地理标志产品商品,是春节假期的独特点心食品。龙游发糕色调花纹多种多样,按口感分,有白糕、丝糕,青糕,糯米糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;按关键原材料分,可分成纯糯米糕和混和米发糕。
5、丽水缙云大饼
缙云烧饼也称之为桶饼,是浙江缙云县传统美食。听说,有650多年的历史时间。缙云烧饼以小麦面粉、鲜生猪肉和霉干菜为关键原材料做成饼坯,经大饼桶碳火烤制做成。缙云烧饼用材精,一般采用缙云农家院土麦面、新鮮土猪、九头芥菜干。做成后,饼色金黄色、表脆内糯、油而不腻、鲜美满嘴。
6、温州鱼丸
温州鱼丸,温州市美味小吃,与全国各地的虾丸都各有不同,外形为不规律的条形,呈透明色的玉乳白色。以新鮮的鮸鱼肉为主要材料,挑去鸡骨头后切割成细细的,用刀刮成鱼茸,用酒、盐和鸡精预浸一会儿,加白木薯淀粉
(在乐清的鱼丸制作,一般添加番薯粉,虾丸会更具有延展性)拌入姜片葱末匀称混和,用力捏揉直到鱼类延展性十足。入锅时,将鱼类用手指揉成条形跌入事前烹饪好的开水中,烫到全透明上调就是熟透。服用时以锅中的原汤加上白醋、葱段和白胡椒粉。
7、台州市生姜水核桃仁蛋
生姜水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃,又具备饮食疗法使用价值的滋补养生上品。这道甜点是浙江临海传统式的特点美味小吃,在之前是本地孕妇必吃的东西,有些人还会继续在里面加米酒,坐月子期常吃有补气补血活血化瘀的功效。但在如今不仅坐月子期,女孩们平时还可以吃的,有温宫补血补气的作用。它还具备祛寒、止呕、化痰、健脾胃等众多作用
8.宁波汤圆
汤团是浙江宁波知名的特色美食之一,也是我国的意味着特色小吃之一,新春佳节,元宵佳节传统节日风俗习惯。历史时间十分久远。相传,汤团始于宋代。那时候明州
(现浙江省宁波市)盛行吃一种奇特食品,即用黑芝麻粉、猪人体脂肪油、少量白糖做馅,外边用粘米粉揉成球,煮开后,吃起來美味可口,饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉,因此它最开始叫“浮元子”,之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。与大部分我们中国人不一样,宁波人在春节早上都是有阖家聚坐携手共进汤团的民间风俗。
9、舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山传统式的特色美食小吃。鲜面条丝滑汤鲜香美,其浓厚颇具营养成分的高汤和海货独有的美味令人意犹未尽。
10、嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江省嘉兴市特点传统式美味小吃。以糯而不糊,肥实而不腻口,香糯爽口,甜咸适度而而出名。尤以新鲜猪肉粽更为知名,被称作“棕子之首”。嘉兴粽子因其味道美味,带上、服用便捷而深受众多游客抬爱,有“修真中式快餐”之称。
1有送枣糕的传统2因为在北方地区,有一种叫做“过大礼”的习俗,其中包括了过满月的仪式。
在这个仪式中,家人会给新生儿准备一些礼品,其中就包括了一块红色的枣糕,寓意着“喜庆团圆、甜美如意”。
3北方小孩过满月送枣糕的习俗是一种祝福和传承,它体现了北方人重视家庭和传统文化的特点,也是一种感恩和关爱的表达方式。
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