本篇文章给大家谈谈芝麻酱拌面怎么弄好吃,以及芝麻酱拌面条的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
麻酱拌面的做法步骤
步骤1
先烧一锅水。
步骤2
准备两个容器,一个盛可饮用凉水
(用来装煮好的面),一个盛拌料
(花生麻酱1勺半、盐3克、白芝麻5克、醋2克、酱油3克、辣椒粉3克、香油5克,锅里入5克油,烧热倒出)。
步骤3
水开后下面,关中小火
(防止溢出)继续煮,3分钟左右看面条变柔软后立刻捞出。
(切记不要煮过头)
步骤4
放入凉水中短暂浸泡。【此步骤一定不能少,否则面条将立刻成坨!】
步骤5
将凉面放入拌料碗中搅拌均匀即可装盘。
食材:面条500克,黄瓜少许,芝麻酱3勺,酱油1/2勺,香油1/2勺,辣椒油1勺,白芝麻少许
做法
1、食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味;
2、取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了;
3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;
4、面条2人份;
5、煮好的面,过凉水备用;
6、麻酱汁拌在面中,调和均匀即可。
1·面条煮熟过凉水备用
2·葱花蒜末?芝麻放入碗中,油烧热后倒入碗中
3·加入醋,生抽,老抽,盐,鸡精一点点水,芝麻酱调匀
4·拌一拌就可以了,喜欢黄瓜丝也可以放。
主料1人份
意大利面100克
辅料
麻汁40克,黄瓜丝少许,熟肉丝少许,生抽适量,米醋5毫升蚝油10毫升,白糖3克,鸡精少许,凉开水适量,红油少许
步骤1,麻就是芝麻酱,用凉开水一点一点的调开,慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味
步骤2,加入少许的红油调匀
步骤3,锅中入宽水,放一勺盐,水开后放意面
步骤4,开盖煮面,大火煮,煮至面条稍有一点白芯的时候捞出
步骤5,捞出的面团装盘里
步骤6,放上黄瓜丝、熟肉丝
步骤7,淋上调匀的麻汁
步骤8,拌匀即可
关于芝麻酱拌面怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。