鸡塞在猪肚里面怎么弄好吃，猪肚包鸡的做法

大家好，如果您还对鸡塞在猪肚里面怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡塞在猪肚里面怎么弄好吃的知识，包括猪肚包鸡的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 顺德猪肚包鸡正宗做法
2. 猪肚包鸡的做法
3. 猪肚炖鸡的正宗做法完整版
4. 公鸡能做猪肚包鸡吗怎么做才好吃

顺德猪肚包鸡正宗做法

配料:猪肚1个、土鸡1个、姜1大块、胡椒5克、葱1大根、盐、红枣6个、枸杞15粒、党参4跟、黄芪2克、醋、面粉

烹饪步骤:1.猪肚清洗，用醋，白酒，盐，面粉放一起抓，抓干净，需要重复3次，才能真正洗干净猪肚

2.先将鸡洗干净备用

3.再用猪肚包住鸡，焯水里要放葱段和姜一起的去血和腥

4.焯水后将，葱段，黄芪，党参，枸杞，红枣，姜，胡椒，塞在鸡的肚子里，用线将猪肚缝起来，这样里面的东西就不会爆出来了

5.缝线

6.直接用清水，放葱段，将下猪肚鸡，大火煮30分钟，小火煮1个半小时，水要泡过猪肚鸡

7.2个小时后将猪肚拆线，切开，鸡撕烂，放入汤里，放盐，大火10分钟，就可以出锅了

猪肚包鸡的做法

主料：子鸡1只，猪肚1只。

配料：料酒2两，姜1块，蒜1棵，花椒3克，豆辫酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，干香菇10棵。盐5克。

操作步骤：

1，鸡杀好，去除内脏，切块。

2，猪肚洗净。

3，姜片片，蒜去皮用刀拍扁。香菇去根部用温水泡软。

4，锅中放油，油热时放入鸡块，加入料酒煸炒，鸡肉断生后加入盐，姜，蒜，花椒，生抽，老抽，豆辫酱，香菇，继续翻炒，鸡肉呈金黄色时起锅装入猪肚，装好后在入口处用针线封口。然后放入炖锅隔水炖3个小时即可。

猪肚炖鸡的正宗做法完整版

材料

鸡：500克

猪肚：1000克

姜：20克

花椒：15克

料酒：10克

盐：10克

制作方法

1、猪肚处理干净，焯水后切成小块。鸡肉焯水后切块，备用。

2、将猪肚和鸡肉块一起放入汤锅中，并加入姜，料酒，几粒花椒等开始煲。

3、水煮开后中小火煲，两个半个小时之间，即可出锅饮用。

公鸡能做猪肚包鸡吗怎么做才好吃

猪肚包鸡是可以用公鸡的，做法和材料如下

－需要材料－

猪肚

1个

鸡

半只

枸杞

适量

红枣

10-12个

云苓

15g

党参

3-5条

沙参

5g

山药

10g

胡椒粉

适量

姜片

2片

－烹饪步骤－

1

准备好配料。

2

把鸡，猪肚和配料清洗干净分开装好。

3

把一个的配料放进猪肚最里面，然后把鸡塞进猪肚里，用牙签封口。

4

煲里放水，水量是到煲的瓶颈位置，把封口后的猪肚鸡放进煲里面，把剩余的配料放进去锅里，先用大火把汤煮沸后调至小火熬两个小时

5

熬制完后加盐跟胡椒粉，然后把猪肚鸡取出，斩件后放回煲里煲十分钟左右即可

6

猪肚包鸡就完成啦。

文章分享结束，鸡塞在猪肚里面怎么弄好吃和猪肚包鸡的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！