今天给各位分享香菇猪肉水饺怎么弄好吃的知识,其中也会对香菇猪肉饺子最正宗的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
用料
面粉500g
香菇300g
大葱半根
肉馅500g
做法步骤
步骤1
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香菇用沸水抄一下,然后用冷水泡着待用
步骤2
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肉馅中依次放入姜末葱末生抽老抽香油橄榄油鸡精适量盐
步骤3
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香菇剁碎加入肉馅,泡香菇的水倒进去小半碗宁少勿多
步骤4
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和面擀皮儿
步骤5
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包饺子!
步骤6
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沸水中放入饺子轻轻拨开防止粘住水开后煮3-4分钟饺子全部浮起来即可期间不时加点凉水以防扑锅
制作方法:选择三肥七瘦肉,切碎,打入花椒水,加入适量盐、酱油拌匀备用;切碎的香菇丁炒出香味,放凉,加入葱花与肉馅拌匀,即可开始包饺子。
用料:肉糜500g;海米
(没有可不放)200g;泡发香菇200g;小青菜适量;香葱;生姜;食盐、白糖、生抽、耗油、食用油适量香菇猪肉馅的做法
1、干香菇泡发后攥干水分切碎
2、海米用清水浸泡一会后滤干水分切碎
3、洗净后的小青菜放在沸水里略烫一下,捞出用冷水过凉后挤干水分并切碎,把切碎后的青菜汁水挤出留在小碗里待用
4、肉糜倒入料理盆,依次放入葱碎姜末
5、放入海米碎
6、放入适量的盐、白糖、生抽和耗油,拌匀入味
7、倒入菜汁,一边倒一边顺时针方向搅拌肉糜
8、用筷子顺时针方向把肉糜搅上劲
9、放入青菜碎、香菇碎,倒入少许食用油,把菜和肉混合拌匀
10、拌好了
用料
五花肉200克
干香菇适量
木耳适量
葱姜适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
五香粉适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
精姜粉适量
香油适量
做法
?1/10五花肉洗净切片
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2/10葱姜洗净控干水切成丁
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3/10香菇泡发木耳泡发都控干水切碎
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4/10把葱姜和香菇木耳掺在五花肉里一起剁
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5/10剁好馅后在馅里放入盐鸡精酱油五香粉花椒粉胡椒粉辣椒粉顺方向搅匀再放入香油搅匀
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6/10和面时里面加个鸡蛋少许盐
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7/10切成小剂子擀成饺子皮
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8/10包的时候饺子边缘捏紧不然下锅就成菜汤了
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9/10锅里烧开水下入水饺开锅后倒入一碗凉水重复两三次因为是肉馅多煮几遍才能熟
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10/10重复两边遍打水再开锅就可以出锅了
分
关于香菇猪肉水饺怎么弄好吃,香菇猪肉饺子最正宗的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。