大家好,今天小编来为大家解答美团取螺蛳粉怎么弄好吃这个问题,美团优选的螺蛳粉怎么这么便宜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
美团优选在最近一段时间很火爆,因为它非常符合现代人的需求,第一是方便,像淘宝一样线上选购,然后次日就送到家附近的取货点,非常方便,再有就是价格很便宜,相比于市场上的同类食品,价格低了许多,而且有的蔬菜类量也是比较合理的
南华有很多好吃的南华地处湘、鄂、桂三省区交界处,是一个美食聚集地,有着丰富的湖南、湖北、广西等地的特色美食比如湖南的辣子鸡、剁椒鱼头,湖北的热干面、葱油饼,广西的螺蛳粉、桂林米粉等等,每一种都是令人回味无穷的美食此外,南华还有一些美食街区,如红坊美食城、南山路小吃一条街等,汇集了各类美食,让游客来到这里可以一次性尝遍各色佳肴
首先,吃螺蛳粉前,很多人肯定和我一样有两个疑问:
1、为什么螺蛳粉里没有螺蛳?
2、“臭”从何来?
螺蛳粉里没有螺蛳,据说有两种可能,一是因为螺肉在熬过汤后就会丢弃,但是螺蛳的精华都已经浓缩入汤里了;二是因为螺蛳和猪肉、骨头等一起熬,熬到螺蛳肉都烂掉。
之所以闻着臭臭的,是因为这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人望而生畏,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎。
下面,就开始吃啦~
螺蛳粉是广西柳州市的一种特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
米粉——不是北方市场上的那种河粉,而是干切粉,柳州特有的圆米粉,干切粉断面直径在3毫米左右,通常是用干切粉在清水中浸泡一个小时以上,软化之后再煮。
(ps:螺蛳粉与桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性。)
汤——是用螺蛳搭配山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素熬成的,外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,但这恰恰是螺蛳粉最大的特色,老板说,在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
配料——一般螺蛳粉配料有酸笋、萝卜干、酸豆角、花生、腐竹,而一碗好吃的螺蛳粉要求酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处......
说到这,吃过螺蛳粉的人肯定口水就要流出来了,啧啧,我点的是微微辣,很好吃!吃了这一次,还想再吃第二次!所以,每次店里都有好多人在排队,络绎不绝!
那些个因为螺蛳粉“臭”就不敢吃的人,真的应该勇敢尝试一下哦,我保证,你也会像我一样想吃第二次的!
呃。。。同理,还没吃过臭豆腐呢,下次去尝尝~
好像没改吧!前不久在美团优上好像还能搜得到。她家螺蛳粉味道还可以,就是粉偏细,跟好欢螺相比觉得好欢螺更好吃一些,味道更正汤的味道更浓郁,自己加点青菜下去煮出来味道很赞。就是两家的价格有些小贵。我在南宁,螺蛳粉店很多,还是喜欢去店里吃
关于美团取螺蛳粉怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。