大家好，蘑菇瘦肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括瘦肉炖蘑菇怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蘑菇瘦肉怎么弄好吃和瘦肉炖蘑菇怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蘑菇炒肉正宗做法
2. 食堂蘑菇炒肉片正宗做法
3. 蘑菇炒肉拌面家常做法
4. 瘦肉炖蘑菇怎么做

蘑菇炒肉正宗做法

1

原料

鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量。

2

调料

食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。

3

做法

1、新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。

2、将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片。

3、做一锅水，谁开后放入蘑菇片炒一下。

4、切点姜丝和青葱段，里脊肉放入酱油、料酒、香油、淀粉抓匀，腌制十分钟左右入味备用。

5、锅热后放入食用油，油热后放入姜丝爆香后滑入腌制好的里脊肉片。

6、肉片翻炒变色后放入焯过水的蘑菇片。

7、调入盐和一点点糖调味。

8、临出锅的时候放入青葱段翻炒一下就可以出锅了。

食堂蘑菇炒肉片正宗做法

用料：木耳10朵、香菇8朵、里脊肉200g、蒜三瓣、生抽适量、糖5g、盐5g、料酒适量、鸡精5g、

做法

瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可

蘑菇炒肉拌面家常做法

一.材料：蘑菇40克、猪肉25克、面酱30克、葱8克、面条适量、油4克、水适量。

二.方法步骤：

1、蘑菇洗净切丁，猪肉切丁，葱切碎。

2、锅中放入油，烧热，放入葱炒香。

3、加入肉丁炒至肉丁7成熟时。

4、加入蘑菇，面酱继续翻炒。

5、炒熟后盛出备用。

6、锅中放入水烧开，放入面条煮熟。

7、捞出放入汤碗中。

8、取2大勺炒好的蘑菇肉丁酱放在面条上，再放入切好的线椒，拌匀即可。

瘦肉炖蘑菇怎么做

原料：蘑菇250g，猪瘦肉150g，葱、生姜、精盐、味精各适量。

猪瘦肉炖蘑菇的做法

1、将蘑菇洗净，撕碎。

2、将瘦肉洗净然后同蘑菇放入砂锅中，加入葱和姜片，倒入适量的水。

3、将沙锅置武火上烧沸，撇去浮沫。

4、然后改用文火炖之，待熟烂，捞出葱节、姜片，放入精盐、味精少许调好味即可。

文章分享结束，蘑菇瘦肉怎么弄好吃和瘦肉炖蘑菇怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！