老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酱香鸡中翅怎么弄好吃和酱鸡中翅的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酱香鸡中翅怎么弄好吃以及酱鸡中翅的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 酱香鸡翅怎么做
2. 除了油炸，鸡翅怎么做好吃
3. 翅根的做法，酱鸡翅根怎么做好吃，酱鸡翅根的家常做法
4. 酱鸡中翅的做法

酱香鸡翅怎么做

食材明细：

中翅7个

欣和酱2勺

生抽2勺

白糖1勺

香叶3片

大蒜1个

葱适量

姜适量

水适量

香油1小勺

酱香口味

酱香鸡翅的做法步骤：

1.把鸡翅洗净，放进容器内，洒一小把花椒，加一点料酒，腌制15分钟。

2.腌制好后，取出，用厨房纸略压干，用刀在鸡翅上斜划2到，以便入味。

3.起油锅，将鸡翅煸炒一下后，放入葱姜大蒜炒香。

4.加料酒、香叶、糖，倒入生抽，水后，加入酱料。

5.大火烧开后，改为小火慢炖，约半小时至汤汁比较浓稠，用大火收汁即可。起锅前，用1勺香油翻拌一下，增加香味。

6.装盆，上面加一点小葱，增加香味和色泽。一盆鸡翅可以上桌了。

除了油炸，鸡翅怎么做好吃

鸡翅除了油炸，可以做一道鸡翅焖大虾，做这道菜源于吃过一次三汁焖锅，就会对鸡翅大虾组合念念不忘，很香很鲜。自己在家做，没放那么多的素菜，鲜香就是目的。直接鸡翅和大虾，用啤酒焖烧，肉香与鲜美，互溶到最完美。啤酒起到去腥又增鲜的作用。其实单单是啤酒烧大虾就够好吃的了，再借点鸡翅的肉味，鲜香的会让筷子无处可逃。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，具有美容养颜之作用。而虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

【鸡翅焖大虾】

材料：鲜对虾350克，鸡翅6个

（240克）。

调味料：葱1颗，姜4片，生抽4勺，老抽1小勺，蚝油3勺，白糖2勺，盐半小勺，啤酒1瓶。

做法：大虾剪去虾须，从背部挑出虾线。鸡翅跟凉水一起下锅，开锅后煮2分钟左右，见有大量的浮沫飘起，即可关火捞出控水。

炒锅中放少许油，将焯水后的鸡翅放入，煎至两面金黄，让鸡翅出出油，再放入葱末姜丝炒出香味。

加入大虾，翻炒至全部变色。

再加入啤酒和全部的调味料，焖煮20分钟后，改大火将汤汁收浓，浓的成粘稠状能挂在鸡翅上即可。

小贴士：用啤酒焖炖，增鲜又去腥，换成水味道就会差很多。

翅根的做法，酱鸡翅根怎么做好吃，酱鸡翅根的家常做法

用料

翅根12个

红烧酱油

（老抽）几勺

冰糖一小把10粒左右

加饭酒

（料酒）半碗

豆瓣酱2大勺

花椒

（不喜不放）一小把

水适量

酱香小鸡腿根的做法步骤

步骤1

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新鲜或者完全化冻的鸡翅根热水焯过之后洗净。

步骤2

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加饭酒或料酒、红烧酱油、冰糖、适量水末过鸡腿。

步骤3

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豆瓣酱两勺加入，根据自己口味咸淡可以后期再适当调味

步骤4

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加入花椒。

步骤5

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大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟后开盖大火收汁。

（收汁时别走开要蹲守，防止烧干）

步骤6

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酱香十足，搭配面食或者米饭都好吃，下酒好菜??

酱鸡中翅的做法

1.先把鸡中翅泡水里解冻。

2.解冻后，把前后鸡翅切几刀，用厨房纸吸干水分，备用。

3.锅里倒入花生油，把鸡翅放入，小火煎。

4.准备好黄豆酱。

5.用汤勺弄出两勺，然后倒入大半碗水一起搅拌。

6.鸡翅煎成金黄色即可，把调好的黄豆酱汁倒入锅里。

7.大火煮开，转小火。

8.盖上盖子，小火闷十五分钟，可以放入适量盐，因为黄豆酱是有味道的，所以不要放太多。

9.十五分钟后，大火收汁。

10.装盘，美味的鸡翅就做好，可以撒一些葱花。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。