大家好,今天给各位分享黄骨鱼怎么弄好吃做法窍门的一些知识,其中也会对黄骨鱼炖豆腐的做法白汤进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
1、把准备好的黄辣丁鱼杀好。
2、把黄辣丁鱼肚子刨开,把内脏清理干净。
3、用清水冲洗一遍。
4、把鱼沥干水分后,用白糖、料酒加橘子水腌制5分钟,可以减少鱼腥味。黄辣丁鱼就清洗好了。
主料:黄骨鱼5条
辅料:豆腐350g
调料:料酒盐小葱生姜胡椒粉
做法
1.黄骨鱼两条,洗净,处理完
2.豆腐一块,切成小块
3.鸡腿菇一个,撕成小块
4.放大碗,加姜、胡椒、清水
5.隔水炖半小时
黄颡鱼的称呼有很多,有黄辣丁,昂刺,嘎鱼等,自身刺比较少,吃食比较凶猛,肉质鲜嫩,是很多钓鱼人喜欢垂钓的一个品种。在很多钓友眼里觉得黄颡鱼是比较容易垂钓的,但实际上如果没有掌握正确的要领,渔获也很一般,那么:
黄颡鱼的习性是什么?
最佳垂钓方式和装备如何选择?
通过这两点分析,我们可以很快到的找到钓黄颡鱼的技巧,正如我一直阐述的一个理念,不管钓什么鱼都要先了解它的习性,也许是我们觉得很熟悉的鱼,但也有可能并没有很正确的了解它,因此:
杂食偏肉食、喜欢栖息在底层石头缝中,昼伏夜出的习性是它的主要特点,也给了我们垂钓它提供了前提条件,只要按照这个思路就可以有很好的思路了。
夜间垂钓,海竿串钩的方式是最好的方法,比其他任何方法都更有效,海竿串钩覆盖面积大,可以轻松垂钓台钓等其他方式不能涉及到的钓位。
黄颡鱼的习性是什么?黄颡鱼隶属于辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属,俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等。黄颡鱼在静水或缓流的浅滩生活,白天潜伏于水底层,夜间活动。杂食,主食底栖无脊椎动物。黄颡鱼分布于全国各大淡水水域,尤其是长江中下游的河流湖泊中,其肉质细嫩且无肌间刺,味道鲜美,营养丰富,具有滋补作用和药用价值。通过上面简单的资料,我们得出几个关于垂钓的重点线索,关于钓位的选择:黄颡鱼喜欢在静水或者缓流的地方,白天潜伏水底或石缝中,晚上出来觅食,从动物的天性来说,它不会离开巢穴太远。这就是我们对钓位的选择,将饵料抛到这些区域相信会有很好的收获。
关于食性的特点:黄颡鱼食性为杂食偏肉食性,以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑,同时有还大量吞食鲤鱼、鲫鱼等的受精卵的情况存在,所以在有些地区它为“害鱼”。那么我们可以根据其食性将饵料定在动物性饵料上面。
关于水温对其的影响:黄颡鱼生存水温为1-38℃,也就是说实际上大多数地区包括北方在冬天也是可以垂钓黄颡鱼的,虽然气温比较低,但水温实际上都要在5度以上,否则其它鱼种也无法生存,它的觅食温度可以达到10几度,最佳是22度,意味着在黄河以南地区,大部分时间都可以垂钓。
通过上的钓位、食性、水温等影响因素,我们可以完整的了解到黄颡鱼的习性,了解了习性就可以有针对性、有效率的去垂钓它,这样才可以在每次垂钓时有比较理想的渔获,而不是随便挂根蚯蚓就等着上鱼。
最佳垂钓方式和鱼饵是什么?通过上述表述,衡量各种利弊关系,我认为海竿串钩钓法是垂钓黄颡鱼最佳的方式,其他方法诸如台钓,因为钓位可选余地小,只能靠诱鱼进窝后才能垂钓,相对效率比较低。那么海竿串钩也不是简单的抛入到水中就可以的,也是需要一定的技巧,下面来详细的分享一下技巧。
海竿钓黄颡鱼的要求:为了弥补海竿需要死等的弊端,使用海竿垂钓黄颡鱼需要多准备几根海竿,一般4根起,6根最佳。一般来说除非特殊环境外,不需要海竿太长,2.1-3米的海竿就足以满足大多数环境了。一般建议使用4根竿稍硬度适中的,2根竿稍较软的,这样遇到特殊地形也可以有所区别。
串钩的一些技巧:一般黄颡鱼只在水底部游弋,所以最好自己绑制串钩,成品串钩大多5个鱼钩,一是太长了,二是因为角度问题肯定有1、2个串钩是离开水底的,所以只用三个鱼钩的串钩比较合适,夜间上饵也快一些。可以在串钩的最底部穿一个日式铅坠,好处是随意更换不同重量的铅坠,铅坠最下面系一个八字环,然后在八字环上在系一个短子线,这样无论角度多大最下面这个子线也是在底部的。
鱼钩选择有窍门:总体来说垂钓黄颡鱼的鱼钩选择是宁大勿小,因为装一次饵料抛一次杆相对还是挺麻烦的,如果因为鱼钩小而很容易钓到小鱼,这样就得不偿失了,太多的虚假信号会让人不厌其烦。况且黄颡鱼的嘴比较大,吃食有凶猛,只要不是太小的黄颡鱼,伊势尼5号鱼钩是非常轻易可以吞下的,所以建议至少伊势尼5号起,用大钩还有一个好处,可以黄颡鱼吞钩太深,晚上摘钩时间很麻烦的事情。
鱼饵选择:蚯蚓是最简单有效的饵料,渔具店购买的太平一号蚯蚓有点偏小,尽量买那种散装的大蚯蚓,但不要黑蚯蚓或者青蚯蚓,除非你想钓鲶鱼,那个味道太大,比较容易钓鲶鱼,还是红蚯蚓对黄颡鱼更有效些。
关于海竿钓黄颡鱼的技巧尽量找石头区域进行垂钓,为了防止挂钩,可以不完全抛到石头堆上面,抛到附近即可,黄颡鱼晚上是要出来觅食的,在前期将海竿呈扇形抛出,然后收紧线组后观察竿稍或者铃铛的反应,当发现某一根海竿上鱼率高的时候,将多数鱼竿集中打在那里,那里极有可能是鱼道。
观察中鱼信号是不要着急收线,可以等黄颡鱼彻底吃死钩后,连续急促或者有力的点动再收杆,这样中鱼把握比较大,同时可以有耐心的多等一会,有机会可以同时钓获多条黄颡鱼,效率比较高。同时抬杆刺鱼的时候不要太大力,不要想钓大鱼那样使劲抬杆刺鱼,没有太大必要,黄颡鱼吃食很凶猛,动作明显的话已经被鱼钩刺中了。
一般黄颡鱼最佳的垂钓时间是天黑后到凌晨12点这段时间,过了这个时间段鱼口就会稀少,没必要在耗费时间等候了。掌握好有力的开口时间,多钓几条才是正确的办法。
关于最后的总结归纳黄颡鱼肉质非常鲜美,鱼刺也比较稀少,是很多人喜欢垂钓的鱼种,那么使用多根海竿密集投放的方法是比较有效的垂钓方式,如果天气合适,钓位选择正确的话,几个小时钓获7、8斤黄颡鱼是没有问题的,希望本文能够帮助到你,觉得不错的话欢迎点个关注,随时分享有趣的钓鱼小技巧,我是钓鱼人乌兰,一个纯粹的钓鱼人。
黄三鱼即为黄颡鱼
(Pelteobagrusfulvidraco),鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。
材料:
黄三鱼一条
(约350g)、适量葱花、姜片。
做法:
①将黄三鱼洗净切断备用。
②锅加热倒入适量食用油,放入生姜片煎香,再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽,然后加适量的水焖煮。
③约焖煮15分钟收汁加葱花即可。
小诀窍
①将黄三鱼洗净切断备用。
②锅加热倒入适量食用油,放入生姜片煎香,再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽,然后加适量的水焖煮。
③约焖煮15分钟收汁加葱花即可。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。