这篇文章给大家聊聊关于目鱼烧蛋怎么弄好吃，以及目鱼蛋怎么烧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
生姜片、葱段、香叶、干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒、2罐330ml啤酒、一碗酱料
（2小勺盐、3勺蚝油、3勺生抽、3勺老抽，1勺糖，3勺东北豆瓣酱）
1.准备好所有食材。鸡蛋煮熟后去壳，用刀在外表面划数刀。墨鱼撕去外表一层薄膜，再切成长方形段。姜切片，蒜切小段。
2.水煮开后，将墨鱼先焯烫1分钟，捞起备用。
3.油锅内下姜蒜爆香。
4.下墨鱼翻炒1分钟左右。
5.放些料酒去腥。
6.放六月鲜红酱油调色调味
7.放入白糖提香。
8.加入鸡蛋
9.加入八角桂皮
10.加入水，水的量刚好没过墨鱼即可。
11.盖上锅盖，煮开后转中小火焖煮25分钟。让味道吃透进去。
12.开盖后，尝一下味道，根据个人的喜好，可加少许盐。然后开大火数分钟，让汤汁收干一部分。
13.一盘墨鱼烧蛋可以装盘咯
主料：芹菜一把，青蒜2根，小墨鱼蛋半斤
（10元）辅料：盐巴少许，生抽适量，鸡精少许，料酒一些，葵花籽油一些
1、芹菜去叶，洗干净，切段。
2、青蒜去头，切丝。
3、小墨鱼蛋清水冲洗干净。
4、锅烧热，下葵花籽油，不要太多，先下青蒜头爆香，再下芹菜和青蒜叶，一块翻炒。
5、记得不加水，为的就是把小墨鱼蛋的汤汁吸干。
6出锅前，撒上鸡精。
清蒸目鱼蛋
材料:咸目鱼蛋,料酒,白糖,鸡精,葱.
制作/:
1:将咸目鱼蛋浸泡一天,洗干净.
2:将目鱼蛋加点水先上蒸锅上蒸15分钟,然后把蒸出来的咸水倒掉.
3:然后加入料酒,白糖,鸡精,再上蒸锅蒸15分钟撒上葱花即可.
关于目鱼烧蛋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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