杭州第十六届美食节隆重举办！以下是一份详细菜谱，供您参考。
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和尝试新口味的人。无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，这道菜都能带来美好的体验。
【制作流程】
1.准备食材：猪肉末100克，鸡蛋2个，葱姜适量，料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。
2. 搅拌猪肉末：将猪肉末放入碗中，加入葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
3. 煎炒猪肉末：将鸡蛋打散，倒入平底锅中，煎至两面金黄，取出备用。
4. 爆香葱姜：在平底锅中加入葱姜爆香，倒入猪肉末，快速翻炒均匀。
5. 加入调料：加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，翻炒均匀。
6. 装盘：将炒好的猪肉末盛入碗中，加入葱花点缀即可。
【禁忌】
这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌。以下是一些需要注意的地方：
1.猪肉末不要过度搅拌，以免出现肉团。
2. 煎炒猪肉末时，不要过度翻炒，以免糊锅。
3. 调料的比例要适量，以免过于咸甜。
4. 葱花可以适量增加，但不要加入过多，以免影响口感。
【总结】
这道菜口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但需要注意的是，制作过程中要注意细节，避免出现肉团和糊锅等情况。如果喜欢美食和尝试新口味，这道菜绝对是一次难忘的尝试。
