大家好，今天来为大家分享炕豆角怎么弄好吃视频的一些知识点，和安徽炕茄子炕豆角的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 面炕豆角不焯水行吗
2. 炕豆角汤怎么做
3. 安徽炕茄子炕豆角的做法
4. 面炕豆角怎么做

面炕豆角不焯水行吗

可以。

豆角不一定要焯水，主要还是要看我们要用豆角制作什么样的菜品，如果我们是想要将豆角煮熟或者是炖熟的话，那么就完全没有必要将豆角放入到水里面了再煮一下了，并且豆角里面并不像其他的绿叶蔬菜含有草酸成分，但如果我们平时想要炒豆角或者是干煸豆角的话，为了能让豆角更快的熟透，也可以将豆角提前放入到水里面焯水，这样在制作的时候可以大大的缩短制作的时间

炕豆角汤怎么做

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豆角备用

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豆角摘好洗净沥水

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猪瘦肉切片加盐、生抽、地瓜粉拌匀

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烧开一锅水，加少许盐、油、姜、将豆角先煲

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待豆角煲软后将肉片倒入一同煲

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最后可以试味，如不够咸可以加盐调味

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可以上桌了

安徽炕茄子炕豆角的做法

安徽炕茄子炕豆角是一道传统的安徽菜，以茄子和豆角为主要食材，口味酸甜可口。以下是制作安徽炕茄子炕豆角的做法：

配料：

-茄子：2个

-豆角：200克

-大蒜：4瓣

-姜片：适量

-青红椒：适量

-盐：适量

-白糖：适量

-白醋：适量

-生抽：适量

-红油豆瓣酱：适量

步骤：

1.将茄子洗净后切成块状，切好的茄子块放入盐水中浸泡约10分钟，去除苦味。

2.豆角洗净后去掉两端的硬部分，切成段备用。

3.大蒜切末，姜片和青红椒切丝备用。

4.锅中加入足够的油，将茄子块放入锅中煎至两面金黄。

5.另起一锅，在锅中加入少许油，加入大蒜末、姜片和红油豆瓣酱炒香。

6.加入豆角段继续翻炒均匀。

7.倒入适量的生抽和白糖，快炒均匀后加入少许水，盖上锅盖焖煮约3-5分钟，直至豆角变软。

8.加入煎好的茄子块，轻轻拌匀。

9.最后加入适量的盐和白醋，再翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的安徽炕茄子炕豆角就做好了。它口感嫩滑，酸甜可口，非常适合搭配米饭或面食食用。您也可以根据个人口味调整调料的用量。希望您喜欢这道传统的安徽菜！

面炕豆角怎么做

豇豆洗干净，控一下水分，拌上面粉，锅里放油，开始慢火煎，最后洒盐五香粉调味料。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。