其实面放时间长了怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解蒸面条怎么蒸好吃面不干,因此呢,今天小编就来为大家分享面放时间长了怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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大家好,如果做烧饼,面,剩下了怎么办?下面教大家一个好方法,就是用保鲜袋把面装起来,放入冰箱的冷藏上,可以放几天?
1、把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性
(筋道)。然后用保鲜袋密闭后,速冻保存。需要说明的是:这样的方法可以保持面条不霉变,也能锁住一些水分。
2、煮面条要像煮饺子一样,水开了适量加一些凉水,反复几次,直到面条煮熟为止。煮面条很多人都是让锅中的水一直沸腾着,这样煮出来的面条不劲道,还容易煮烂。煮面条最好是开着锅盖煮,大多数人都是盖着锅盖的,这样虽然可以加快面条煮熟,但是煮出来软烂,不够筋道。
蒸面条的标准叫法“卤面”,卤面在我国己有千年历史,可算得上是道美食,具体做法如下:
选择宽度有韭菜叶一半的面条,手功面,机制面都行,将面条打散上笼,给面条均匀的撒点食用油,盖上锅盖蒸20分钟,然后用筷子挑开防止粘成团。
蒸好的面先放置一旁备用。
开始配菜,可根据自己口味,如素卤面,可用蒜苔、鸡蛋、洋葱、豆芽、西红柿都行,将配菜炒至八成熟,把蒸好面加在炒菜里一块翻炒几下,这道地道的卤面就做成了,不但味美,也不会干。
农村吃饭很减单
常食面条成习惯
汗滴热土惜粮苦
剩菜残羹也吞咽
现在条件大改变
年青人群不留恋
随手一倒垃圾桶
只因内含亚硝盐
六个小时已不鲜
冬天还好夏变酸
文章到此结束,如果本次分享的面放时间长了怎么弄好吃和蒸面条怎么蒸好吃面不干的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!