老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于去皮麦子怎么弄好吃和嫩麦子怎么去皮的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享去皮麦子怎么弄好吃以及嫩麦子怎么去皮的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1鲜麦子的脱皮需要一定的操作和时间，不是非常简单的过程。2因为鲜麦子的外层有一层坚硬的壳，需要采用特定的方法进行脱皮，例如将鲜麦子放入热水中焯烫，然后放入冷水中浸泡，再用手搓揉麦子，最后用清水冲洗干净。这个过程需要熟悉技巧和投入一定的时间和精力。3脱皮的方法也可以按照不同的需求进行改变，例如如果需要制作麦茶或麦芽糖等产品，可以留下一定的壳层和胚芽，而如果需要制作粗粮饭或者面食，可以将鲜麦子的壳层和胚芽都脱去。总之，对于脱皮鲜麦子的过程，需要根据具体需求进行操作。
嫩麦子的去皮方法如下：
1.清洗麦子：将嫩麦子放入盆中，加入清水，用手搅拌麦子，使其表面的灰尘和杂物都被清除干净。
2.焯水：将清洗干净的嫩麦子放入锅中，加入足够的水，火煮开后，焯水3-5分钟。
3.冷却：将焯过水的麦子捞出来，放在冷水中浸泡10-15分钟，让麦子的皮松化。
4.搓皮：将麦子放在干净平整的台面上，用双手轻压和搓揉，可以让麦子的皮逐渐脱落。
5.筛分：将已经去掉皮的麦子进行筛分，将去掉的皮和麦子分离开来。
注意事项：
1.焯水时间不要太长，否则会影响麦子的口感。
2.在搓皮的时候要用力适中，以免损伤麦子。
3.去皮后的嫩麦子可以直接食用，也可以制作成各种美食，如煮粥、做面食等。
办法如下：
1首先把小麦放盘中浸泡3个小时左右。
2然后捞上来，放到石罐中捣。
3最后倒出来放到簸箕，泡在水中，这样麦皮就会浮出水面，然后用手把麦皮捞上来干净即可。
另一种方法
小麦用水泡2个小时左右，然后再晒干，再用小麦脱皮机去皮即可。
1、首先把小麦放盘中浸泡3个小时左右。
2、然后捞上来，放到石罐中捣。
3、最后倒出来放到簸箕，泡在水中，这样麦皮就会浮出水面，然后用手把麦皮捞上来干净即可。
去皮麦子怎么弄好吃和嫩麦子怎么去皮的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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