大家好,关于去皮绿豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于去皮的绿豆可以做什么的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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去皮绿豆可以做成绿豆糕,绿豆沙,绿豆糖水,绿豆汤水,绿豆银耳羹,绿豆小米粥,绿豆饼等等美食。希望这个回答可以帮助到您。
第一种方法:首先我们把清洗好的绿豆洗干净,用清水泡在碗中,夏季温度高,我们泡制的绿豆可以放到冰箱的保鲜层,在冰箱放至大概4个小时左右就可以了,切记不要放到室外,还有不要泡制时间过长,要不绿豆就会长出豆芽来,将泡好的绿豆倒入一个大盆里,在倒入大量的清水,然后反复搓洗绿豆,让绿豆的外皮从绿豆上脱落下来,脱落下来的绿豆皮会因为密度的关系,都会漂浮在盆里的水面上,然后我们用网勺把绿豆皮捞出来就可以,往复几次我们的绿豆皮就处理干净了
用去皮绿豆做绿豆汤水,方法特别简单,在制作时需要准备去皮绿豆,一百克海带20克,陈皮十克,把海带提前洗净,切成丝状,陈皮也切成丝状,把去皮以后的绿豆用水浸泡2到3小时,与海带和陈皮一起入锅,加入清水煮开,再放入准备好的冰糖一起煮制半小时,这时锅中的绿豆糖水就能做好。
首先,我们需要准备好所需的工具:脱皮绿豆、大碗、清水、筛子、平底锅、木勺、毛巾等。
接着,将脱皮绿豆放入大碗中,加入清水,用手轻轻搓揉,使绿豆表面的薄膜松动。然后,倒掉水,用清水再次冲洗绿豆,直到水变清。这样做的目的是去除绿豆表面的污垢和杂质。
接下来,将清洗好的绿豆放入平底锅中,加入足够的清水,大火煮沸。待水煮沸后,转小火煮20-30分钟,直到绿豆变软。记得不要用铁锅煮绿豆,因为铁锅会破坏绿豆中的营养成分。
煮好的绿豆倒入筛子中,用清水冲洗,使绿豆表面的薄膜松动。然后,用手轻轻搓揉,将绿豆表面的薄膜去掉。去皮后,用清水冲洗干净,放入碗中备用。
最后,将去皮的绿豆与适量的水放入锅中,加入适量的冰糖,大火煮沸,然后转小火煮至绿豆软烂,汤汁浓稠即可。可以根据个人口味加入适量的红枣、莲子等其他食材。
这样处理过的绿豆不仅口感细腻,而且烹饪出的甜汤、糕点等食品也更加美味可口。
关于去皮绿豆怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。