干凉皮加葱怎么弄好吃呢？炒干面皮家常做法

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本文目录

1. 炒干面皮家常做法
2. 怎么做葱，炒米皮
3. 酸菜面皮怎么炒好吃
4. 凉面皮加洋葱怎么凉拌好吃

炒干面皮家常做法

准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。

1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。

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2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。

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3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。

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4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。

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5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。

怎么做葱，炒米皮

锅内放油大葱洗干净爆香后放米皮加调料和盐翻炒入味即可

酸菜面皮怎么炒好吃

方法/步骤分步阅读

1/7

用一个小盆，倒入适量面粉，加水、放一点盐巴，按顺时针搅和，让水和面相溶成糊，不要太干，但也不要太稀。

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捞适量自己制的酸菜,过一下水，再用手拎干水分，可以捏成一个个小团。放在一个容器里待用。

3/7

把姜切成小片，蒜也切成小片，干辣椒斜着切成小段，葱也切成小段，花椒粒准备好，放盘子里待用。

4/7

用小刷子给锅刷层油，烧热，倒两三勺面糊，用小铲子摸均匀，铺成个圆形，微火，待上面完全变色不是生面的颜色是，翻转另一面继续。

5/7

做好一张面皮拿起来放在菜板上，继续做另一张，直到生面糊都做完，关火，把做好的面皮切成粗细一样的小条，放在一边待用。

6/7

把锅烧热，放适量油，把花椒，干辣椒，姜片，蒜片放进去炒一下，倒入准备好的酸菜继续翻炒。

7/7

炒酸菜时少量放一点盐，翻炒几下就把切好的面皮放入继续翻炒。待面皮上油光了，放盐，鸡精，味精，葱段，出锅。

凉面皮加洋葱怎么凉拌好吃

凉皮加洋葱。一一勺生抽一勺老抽半少盐。半勺白糖在加办勺小米辣和半勺蒜在家一勺食用盐。再加一勺醋！调成一个小料汁。

把凉皮和羊葱加在一起再弄一点面积再弄一些喜欢吃的配菜！搅拌均匀腌制半个小时就在冰箱里就可以吃了双口美味好吃

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