家常鸡肉怎么弄好吃又简单(辣子鸡怎么炒好吃又简单家常的)

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本文目录

1. 炒鸡块家常的做法步骤是什么
2. 冷冻的鸡肉怎么炒好吃又嫩
3. 辣子鸡怎么炒好吃又简单家常的
4. 怎么做出美味的鸡块

炒鸡块家常的做法步骤是什么

大家好，我是小胖，今天给大家分享一道生炒鸡块的做法。

1:准备鸡腿500克，剁成块，然后冲洗干净，加入盐5克，生抽6克，胡椒粉6克，料酒8克，抓拌均匀，腌制六小时。

2:老姜50克切成片，泡姜30克切成片，大葱一根切成段，青尖椒两个切成块，红椒半个切成块，小米辣两个切成圈。

3:起锅烧油，油热以后把油倒出来，再加入凉油，下入鸡块煸炒至颜色发白，再下入小米辣，姜片，葱段，炒出香味，加入开水适量，淹没鸡块，盖上盖子小火炖三分钟。

4:三分钟以后，加入青红椒，大约半分钟以后，再加入蚝油5克，味精3克，鸡精5克，白糖15克，翻炒均匀，出锅装盘即可。

此菜特点就是甜，咸，辣，非常下饭。

冷冻的鸡肉怎么炒好吃又嫩

把冻鸡剁成鸡块后放入清水中，加入一勺食盐，浸泡1个小时。

步骤/方式二

鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火煮10分钟，撇掉煮出的浮沫，捞出冲洗干净。

步骤/方式三

把鸡块倒入锅中，加入清水，加葱、姜、花椒，加入生抽、老抽，大火煮开后转小火继续炖一小时。

辣子鸡怎么炒好吃又简单家常的

步骤/方式1

鸡肉洗净切块，放入碗中

步骤/方式2

接着加入半勺姜粉，1勺料酒，适量适量，1克胡椒粉，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1把麻椒，适量干辣椒抓拌均匀，腌制30分钟

步骤/方式3

将腌制好的鸡肉放入空气炸锅中

步骤/方式4

200度，烤25分钟

步骤/方式5

中间翻一次面

步骤/方式6

出锅撒上香葱段，完成

怎么做出美味的鸡块

香辣鸡块

材料

鸡1000克八角5g花椒10g干辣椒15g葱花20g姜20g老抽20ml糖10g鸡精10g盐25g

做法

1将买来跺好的鸡洗净

2将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。

3煮好的鸡块

4准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒

5将材料全部放入锅中

6将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒

7倒入老抽，不停翻炒，

8锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。炒至水干即可装盘

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