今天给各位分享东北泡黄瓜怎么弄好吃的知识，其中也会对东北黄瓜泡菜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
用料
黄瓜500克，醋2大勺
做法
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1/6把黄瓜切成长块。
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2/6把盐适量放入黄瓜中。
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3/6把盐抓均匀后再洒上蒜泥。
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4/6把醋放入黄瓜中抓均匀。
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5/6把生抽放进黄瓜中。
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6/6抓均匀后醋黄瓜即成。
食材处理，首先我们把四根黄瓜切去两头，用刀从黄瓜的中间切开，然后切成小块，再准备一个红辣椒切碎，200克白菜切成小块，半个洋葱切成小块，30克韭菜切成小段，食材的部分就处理完了。
第二步，腌制过程，黄瓜中放入1勺盐1勺糖翻拌均匀，
之后放入白菜一起翻拌均匀，腌制10分钟去掉水分，
10分钟后已经出了很多水了，把水分去掉。
第三步，制作，黄瓜中放入辣椒洋葱和韭菜，之后放入2勺辣椒粉1勺蒜末1勺青梅汁1勺鱼露1勺虾酱翻拌均匀，
做法超级简单的黄瓜泡菜就做好了，这个做好之后就能吃，之后再放进冰箱保存起来就行。
正确方法是将黄瓜洗净切片，然后用盐腌制一会儿，让黄瓜出水，这样可以使黄瓜口感更好盐的作用是调味和提取黄瓜的水分，通过腌制可以使黄瓜更脆，更有口感对于口感特别敏感的朋友，可以在加盐的过程中加入一些米醋，这样不仅可以提高口感，还可以去除黄瓜的苦涩味这样处理过的黄瓜可以用来做凉菜或者做夏日饮品，既美味又健康
泡黄瓜可以让它更加美味、清脆爽口。以下是一种简单的黄瓜开水泡法：
材料：
-新鲜的黄瓜：1根
-开水：适量
-生抽：适量
-白糖：适量
-食盐：适量
-醋：适量
步骤：
1.首先将黄瓜洗净，去掉两端，然后用刀背或者刀柄敲打黄瓜全身，让它断裂成不同大小的块状。
2.然后将黄瓜块放入大碗中，倒入刚刚煮沸的开水，让它浸泡5到10分钟时间。
3.在黄瓜上撒上一些食盐，稍微揉搓一下，然后用清水冲洗一下，把多余的盐分冲掉。
4.最后把黄瓜块放入干净的碗中，加入适量的生抽、白糖、醋，调匀之后就可以食用了。
注意事项：
1.泡黄瓜的用水最好是开水，这样可以杀菌消毒，让泡出来的黄瓜更加卫生健康。
2.泡黄瓜时尽量不要放太多盐，因为过多的盐分会让黄瓜变得过咸，影响口感。
3.想要更加清爽的口感，可以适量加入一些醋，这样口感更加鲜美。
文章到此结束，如果本次分享的东北泡黄瓜怎么弄好吃和东北黄瓜泡菜的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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