上海宁波路美食详细菜谱

1.海鲜粥 材料： - 白米 - 虾 - 贝类 - 海鲜 - 姜片 - 葱花 - 盐 - 鸡精 - 胡椒粉 - 水 制作流程：

1.先将米洗净，加入适量的水煮熟成粥。
2. 把虾、贝类和海鲜洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。
4. 加入海鲜块煸炒，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒几分钟。
5. 加入粥中，加入适量的胡椒粉，搅拌均匀。 6. 煮5分钟左右，直到海鲜熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜和粥的人。 禁忌：

1.虾和贝类都不要吃太多，以免引起消化不良。
2. 海鲜和海鲜类的食物容易引起过敏，如果有过敏反应，应避免食用。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 - 姜片 - 葱花 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 清水 制作流程：

1.将五花肉切成方块。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。
3. 加入五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒，翻炒几分钟。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒几分钟。 6. 加入适量的盐、糖和鸡精，继续翻炒几分钟。 7. 加入适量的清水，水量要足够，淹没肉块。 8. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮40分钟左右，直到肉熟烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉味道的人。 禁忌：

1.红烧肉比较油腻，要适量食用。
2. 如果身体有消化不良等问题，应避免食用。
3. 炒面 材料： - 面条 - 瘦肉丝 - 葱花 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 制作流程：

1.将面条煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香。
3. 加入瘦肉丝，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，继续翻炒几分钟。
5. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。 6. 煮5分钟左右，直到面条熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃面条的人。 禁忌：

1.瘦肉丝不要吃太多，以免引起消化不良。
2. 炒面比较油腻，要适量食用。