很多朋友对于小蘑菇要怎么弄好吃和小蘑菇能做什么事情不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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对于这个问题,我的回答如下:
我认为把这种蘑菇用来炒,会比较好吃!
【原材料】:蘑菇、葱花、姜、蒜、蒜蓉辣酱、蚝油、食盐、白糖、食用油。
【制作步骤】:
炒蘑菇
1:先把蘑菇撕成一块一块的,放在清水里边洗干净,在锅里倒上水,把洗干净的蘑菇放在锅里焯一下,焯3分钟之后在过一遍凉水,在把水分挤干就可以了。
2:准备一个干净的小碗,在小碗里边放上一点蒜蓉酱、蚝油、食盐、白糖、少量的清水搅拌均匀,在切一点葱姜蒜放在一边作为备用
(注:葱姜蒜不要放在蒜蓉酱碗里)。
3:在锅里倒上一点食用油,在把切好的葱姜蒜放在锅里炒香,炒香之后再把蘑菇放在锅里继续翻炒
(要中火不停的翻炒)。
4:炒到蘑菇水分少了有点干了,颜色有点金黄色的时候再把调好的酱倒进锅里继续翻炒,翻炒均匀之后出锅就可以了。
小提示:1、蘑菇在锅里焯完之后,一定要记得在凉水里过一遍,在凉水里边过完之后,捞出来要攥干水分才可以哦。2、你要是不喜欢吃甜的时候,在调的酱里少放一点糖。
食材用料
白蘑菇200克,猪肉糜50克,生抽30毫升,蚝油10克,糖2克,大蒜3个,葱花适量,青蒜叶适量
做法步骤:
步骤1
肉糜入沸水汆烫至熟;
步骤2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱,锅中油烧干水分即可重复使用;
步骤3
2~3种生抽混合,加糖拌匀成酱汁;
步骤4
加热底油,肉末炒到半金黄色,加蒜末、蚝油和蘑菇,再倒入调好的酱汁炒匀,期间保持大火,否则蘑菇容易出水;
步骤5
最后撒葱花、青蒜末即可出锅。
平蘑菇撕条,尖椒,胡萝卜
平蘑条放开水锅焯熟,捞山山控水,尖板切菱形块,胡萝卜切片备用
起锅烧油,先放姜丝,蒜片爆香,再放尖椒块和胡萝卜片翻炒至变色熟透,放平蘑茹条继读翻炒翻炒均匀后放生抽一勺,蚝油一勺,盐和鸡精少许调味,翻炒均匀勾水淀粉汁收汁,即可岀锅。
小蘑菇能做成很多美味佳肴,比如大家都很熟悉的小鸡炖小蘑菇,汤味鲜美,非常的好吃,也可以用小蘑菇煲汤的,汤味清甜可口
OK,关于小蘑菇要怎么弄好吃和小蘑菇能做什么事情的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。