各位老铁们好，相信很多人对蒜蓉土豆粉怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜蓉土豆粉怎么弄好吃视频以及土豆粉做凉皮的最简单方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
要做土豆粉凉皮，最简单的方法是准备好土豆粉、水和少量盐和油。以下是具体步骤：
1.先将土豆粉和盐混合在一个碗中，然后逐渐加入水，搅拌均匀，直到没有固体粉状物或结块。
2.将搅拌好的土豆粉糊倒入锅中，加热至沸腾，不停地搅拌煮1-2分钟后，放入碗中冷却。
3.如果凉皮煮好后过于黏稠，可以加入少量的水再混合搅拌。
4.然后将土豆粉糊倒在大铁板或蒸锅中，用刮板铲在铁板上逐渐把土豆粉糊压薄，最好压至2毫米左右。
5.用开水烫一下铁板上的凉皮，直到凉皮脱离铁板，变成半透明状就可以捡起了。
6.切成适当大小的条状，加入适量的调料
（比如醋、辣椒油、蒜泥等）即可享用。
希望这些步骤能帮到您完成美味的土豆粉凉皮！
1，买吐过沙的花甲，回来多清洗几遍，将蒜子拍碎切成蒜蓉、金针菇清洗干净、土豆粉热水下锅煮熟，煮好后可以拿一根用嘴咬一下，是你需要的口感就可以捞起用冷水冲一下沥干水份备用
2，花甲冷水下锅煮至水开后立马关火，这个时候花甲都开口了，用冷水冲洗干净，沥干水份
3，将花甲放入砂锅中，倒入蚝油和蒜蓉黄豆酱，加入蒜泥，加入适量开水
（排骨汤更好）盖上盖子煮开
4，加入土豆粉和金针菇盖上盖子再次煮开后根据自己的口味加入适量盐和猪油即可
5剩下的加入辣椒油或者辣椒粉煮开后即可食用
食材清单
土豆10斤
制作步骤
1、新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑。
2、接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水
3、全部擦好后反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反复的揉搓清洗，直到洗不出来淀粉
4、洗好的淀粉水沉淀一夜，第二天水和淀粉就完全分层了。
5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆淀粉了，舀出来直接放太阳底下晒干
6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉，这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了。
7、我们接着用它来做手工土豆粉，碗中加入100克土豆淀粉，2克盐，180克凉水，搅拌均匀后再倒入600克开水，继续搅拌均匀成熟芡，然后分次加入1100克土豆淀粉。
8、觉得不好揉太沾手就少量多次的加一点干粉，拌匀后上手揉面，揉成光滑细腻偏软的面团儿就可以
9、分成小份后装进面条机里面就行，接着同时准备好烧热的水，不用烧开，煮到微开冒气就行，然后把用机器压出的粉条直接进锅煮。
10、中小火煮到面条定型后开大火煮开煮熟，全部飘起来后迅速捞出来放到凉水里降温，我们的土豆粉就做好了。
主料3人份虾200克、土豆300克调料干辣椒适量、泡椒适量、蒜适量、生抽适量、色拉油适量、食盐适量、水适量当时做这道菜也纯属无意混搭，那天中午热的不行，翻了冰箱发现最快手好做的菜就是虾，但是量有些少要加些配菜才好，翻了下家里除了小土豆外没有别的配菜，土豆片炒虾这样的菜在脑海里闪过，结果就是这道菜现在成为我家餐桌上的抢手菜，每次做好就连汤汁都被抢的一滴不剩啊，泡饭超好吃土豆片炒虾步骤1将虾去泥肠收拾干净步骤2小土豆去皮步骤3将小土豆切成片步骤4蒜剁成蒜蓉步骤5锅内倒油后放入红椒，泡椒，蒜爆香，倒入生抽步骤6放入土豆片翻炒步骤7再将虾放入一起炒步骤8加少许水将食材烧熟放少许食盐调味即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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