大家好，生土豆粉怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括土豆粉和黄瓜丝怎么拌好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生土豆粉怎么弄好吃呢和土豆粉和黄瓜丝怎么拌好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 土豆煮熟了晒还是直接晒好吃
2. 土豆粉和黄瓜丝怎么拌好吃
3. 鲜土豆粉做好以后，有点发粘，求解决方法
4. 土豆粉要煮吗

土豆煮熟了晒还是直接晒好吃

土豆之接晒干了好吃。

将土豆切成片，便于晾晒，晒干的土豆片有利于保存。

土豆片可以研磨成土豆粉，与面粉按一定比例混合做成馒头，口感清香。也可以，直接将土豆片蒸熟，来点小佐料沾着吃。

土豆粉和黄瓜丝怎么拌好吃

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2020年02月16日

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我是肥龙很高兴回答这个问题

这用回答吗？肯定是凉拌好吃么????

亲们，别被我的回答惊到

鲜土豆粉做好以后，有点发粘，求解决方法

现市场上流行的土豆粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道！

1、先称30斤

（实验时1.5斤）土豆粉倒入大盆中或和面机中。

2、将6斤

（实验时3两）温水加热到35度左右，倒入盛有4斤

（实验时2两）土豆粉的大盆中，强面筋80克

（实验时4克）。

3、将16斤

（实验时8两）开水倒入《2》所得的淀粉液中，同时快速搅拌透明糊状。

4、用4两温水化开水170克

（实验时8.5克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。注意事项：1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。3、豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。

土豆粉要煮吗

土豆粉肯定要煮，没煮的土豆粉是生的。

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