羊骨头火锅怎么弄好吃(羊棒骨火锅做法)

大家好,关于羊骨头火锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于羊棒骨火锅做法的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 王刚羊排火锅的做法
  2. 羊架火锅做法
  3. 麻辣牛窝骨火锅的做法
  4. 羊棒骨火锅做法

王刚羊排火锅的做法

羊排提前冷水浸泡一天,泡出血水中间换一次水。羊排用水抄一下,起锅烧油,油开下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮炒香。

接着加入火锅底料炒均匀,倒入羊排接着炒到全部上色。加入一壶温水,炖2小时最后放入适当的盐就做好了。

羊架火锅做法

食材:

羊架1000克,胡萝卜两根,生姜两片,葱适量,干辣椒5个,八角、桂皮适量,生菜,木耳,猪肉片,香菇,蘑菇等蔬菜适量

(根据自己想吃的菜准备)。

步骤

1、将羊架泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。

2、将胡萝卜大葱洗净、切好备用。

3、锅中倒油,加热,放干红辣椒、八角、桂皮等翻炒。

4、炒出香味后,放羊架翻炒。再适当倒上一点料酒。

5、往锅中加入足够量的水,大火烧开后,再放入胡萝卜小火慢炖。

6、最后加上调味品,放上香菜,就可以烫菜了。

麻辣牛窝骨火锅的做法

原料

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牛窝骨

(适量)

土豆

(1个)

胡萝卜

(1根)

洋葱

(半个)

香菇

(2粿)

盐适量

八角2颗

香叶2片

老抽1勺

生抽2勺

料酒2勺

醋半勺

陈皮适量

1/牛窝骨入热水焯过去血水浮沫,捞出,准备土豆,胡萝卜,洋葱切好。

2/另准备一锅清水,入香料煮沸,倒入牛骨。

3/牛骨入锅烧开,撇去浮沫,小火煮1小时,下土豆,胡萝卜,洋葱,香菇小火电煮半小时

4/可以端上电磁炉,准备好自己喜欢的配菜和蘸料全家开吃了。

5.美味又好吃的麻辣牛窝骨火锅的做法完成开吃了。

羊棒骨火锅做法

用料:羊骨500克。

步骤:

1.食材:羊骨500克、小葱2根、生姜1块、香菜2根。辅料:桂皮1块、香叶3片、花椒5克、盐1勺。

2.羊骨洗净切块。

3.姜拍碎。

4.小葱切葱花。

5.香菜切末。

6.羊骨用冷水浸泡2小时洗净。

7.羊骨冷水下锅,加花椒焯水5分钟,撇去浮沫后捞出。

8.锅中烧水,再倒入羊骨,加姜块香叶桂皮、加盖焖煮3小时。

9.放入香菜末、调入盐1勺,撒上葱花、拌匀即可出锅装盘。

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