大家好，今天来为大家分享洋葱和羊肉怎么弄好吃的一些知识点，和洋葱炒羊肉怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 洋葱炒羊肉片正宗做法
2. 洋葱炒羊肉怎么做
3. 洋葱爆羊肉的做法有哪些
4. 羊肉和葱头怎么拌馅

洋葱炒羊肉片正宗做法

食材：洋葱、羊肉片、孜然粉、大葱、姜、生抽、淀粉、料酒、食用盐、食用油

1、洋葱剥皮洗净，切小方块备用；

2、羊肉片放少许生抽和料酒，撒些孜然粉和淀粉，拌均匀，腌制30分钟；

3、大葱切葱花，姜切姜丝；

3、热锅放油，放入葱花和姜丝，爆出香味，放入腌制好的羊肉片，进行快速翻炒，放入洋葱块，放少许盐，一起翻炒片刻即可。

洋葱炒羊肉怎么做

洋葱炒羊肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜香、营养丰富。下面是制作步骤：

所需材料：

羊肉片

（约300克）

洋葱

（约200克）

姜片

（3片）

蒜瓣

（适量）

豆瓣酱

（适量）

料酒

（1汤匙）

生抽

（1汤匙）

盐

（适量）

糖

（适量）

胡椒粉

（适量）

食用油

（适量）

制作步骤：

将羊肉片切成均匀大小的薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，腌制10分钟。

洋葱去皮洗净，切成薄片。

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

加入腌制好的羊肉片，翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入洋葱片，翻炒至洋葱变软。

将炒好的羊肉片放入锅中，与洋葱混合翻炒均匀，加少量水烧开，焖煮几分钟即可出锅。

注意事项：

羊肉片腌制时可以加入一些淀粉，使其更加嫩滑。

煸炒豆瓣酱时要小心火候，以免炒糊。

炒洋葱时要注意火候，不要炒过头，以免影响口感。

洋葱爆羊肉的做法有哪些

制作食材

切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉15g，

食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，

制作流程

步骤1

羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。

步骤2

洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

步骤3

往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。

步骤4

往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

步骤5

炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

羊肉和葱头怎么拌馅

1、材料：羊肉200克，洋葱两个，料酒适量，胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末适量。

2、羊肉、洋葱洗干净待用。

3、洋葱放碗里浸泡10分钟再切，羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作用，同时也可以使肉馅更加滋润。

4、肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀。

5、放入洋葱碎粒拌匀，搅拌至上劲即可。

关于洋葱和羊肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。