大家好，关于糖醋排骨酱料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖醋排骨的酱汁怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糖醋排骨的酱汁怎么做
2. 糖醋排骨番茄酱懒人做法
3. 糖醋排骨的汁怎么弄
4. 糖醋排骨用番茄酱怎么做才好吃

糖醋排骨的酱汁怎么做

食材：排骨250克、生姜一块、葱一根、米醋少许、冰糖适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、麻油少许、玉米粉适量、红薯粉适量、白芝麻适量。

做法：

1、排骨焯水。

2、生姜切片、葱打成葱结、蚝油、生抽、老抽和排骨放在一起腌制。

3、用手揉搓均匀，让排骨裹满酱汁，然后加一点点的玉米粉用来上浆，混合均匀之后腌制一个小时。

4、锅里倒油，把腌制好的排骨倒入锅中，稍微翻炒一会，肉质有些收缩就可以捞出备用；

5、重新再用新的油烧糖，用米醋和冰糖熬酱汁。

6、油温热一些的时候下排骨。

7、排骨入锅就会冒泡，翻炒排骨均匀的挂满糖汁。

8、在烧煮的过程中要不断的把酱汁浇在排骨上。

9、大火烧开之后转小火再炖20分钟。

10、用来勾芡收汁，可以让酱汁变得更加的浓稠有口感。

11、出锅之后撒上白芝麻，即可。

糖醋排骨番茄酱懒人做法

用料：

排骨500克、西红柿1个、盐少许、生抽1勺、生粉2勺、低度白醋1勺、白糖适量、番茄酱适量

做法步骤：

1、排骨斩小块下盐、生抽腌制一下

2、1个西红柿

3、把西红柿切成碎末

4、腌制过的排骨下生粉拌匀

5、排骨入油锅炸，边炸边翻动，让每一块排骨都炸透

6、排骨炸熟了，起锅晾油

7、锅里下油，放番茄末进去煸炒几下

8、加入两勺清水、白醋、白糖和适量的番茄酱

（白糖、番茄酱根据自己的口味来定要下的分量）

9、注意观察，番茄酱汁熬成这样子就可以了

10、倒排骨进去翻拌均匀，准备出锅

糖醋排骨的汁怎么弄

具体做法是:干净的锅放少许的油。4成油温倒入番茄酱，抄得冒泡。下白糖、盐、味精、

(鸡精)。少须的胡椒，倒入水淀粉，成半糊状时再倒入醋。调料的比例按你个人的口味加减。淋在排骨上就行。 你也可以这样做:先把排骨煮到七成熟，放在一旁待用。然后用喝汤的勺子按照一勺糖、两勺醋、三勺酱油、四勺水、两勺生粉的比例调好，再把排骨倒下去，翻炒，待到汁收干，排骨上色，就OK啦。

糖醋排骨用番茄酱怎么做才好吃

步骤/方式1

葱姜蒜备好

步骤/方式2

排骨洗净，加入盐、料酒、鸡粉、姜末

步骤/方式3

抓匀，腌制半小时以上

步骤/方式4

热锅倒油，油热，下腌好的排骨炸至表面金黄

步骤/方式5

两面都炸好捞出控油

步骤/方式6

锅内下葱姜蒜爆锅

步骤/方式7

加入排骨翻炒均匀

步骤/方式8

加入番茄酱

步骤/方式9

炒匀

步骤/方式10

然后添加适量清水，大火炖煮

步骤/方式11

煮至汤汁减少

步骤/方式12

加入适量盐、糖、酱油、醋，翻炒均匀，大火收汁

步骤/方式13

装盘出锅

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