这篇文章给大家聊聊关于扣肉和香茹怎么弄好吃，以及香菇扣肉做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 香菇扣肉最简单的做法
2. 梅菜扣肉能放香菇吗
3. 香菇木耳扣肉的做法
4. 香菇扣肉做法

香菇扣肉最简单的做法

香菇扣肉的做法步骤

1自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。

2香菇切片，一个香菇切三片这样。

3把切好的扣肉皮朝下整齐的排到公碗里，记得周边都要排一圈，再把香菇片铺好在扣肉上，把小半碗酱油均匀地浇到香菇扣肉上。

4接着上锅蒸扣肉啦，盖上锅盖大火蒸大概二十分钟，关火焖两三分钟出锅。

5扣肉端出来后还不能吃啊，这时需要摆盘，哈哈，扣肉之所以叫扣肉，是因为要扣过来的！！！拿个比公碗大一点的碟子盖到公碗上，倒扣，然后拿开公碗，这时，一碟飘亮鲜美的香菇扣肉就可以上桌开饭啦！香菇嫩滑，扣肉爽口，好吃好吃，嘻嘻…

梅菜扣肉能放香菇吗

可以，最好不放，味道不一样

香菇木耳扣肉的做法

自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。

步骤2

香菇切片，一个香菇切三片这样

把切好的扣肉皮朝下整齐的排到公碗里，记得周边都要排一圈，再把香菇片铺好在扣肉上，把小半碗酱油均匀地浇到香菇扣肉上。

步骤4

接着上锅蒸扣肉啦，盖上锅盖大火蒸大概二十分钟，关火焖两三分钟出锅。

步骤5

扣肉端出来后还不能吃啊，这时需要摆盘，哈哈，扣肉之所以叫扣肉，是因为要扣过来的！！！拿个比公碗大一点的碟子盖到公碗上，倒扣，然后拿开公碗，这时，一碟飘亮鲜美的香菇扣肉就可以上桌开饭啦！香菇嫩滑，扣肉爽口，好吃好吃，嘻嘻

香菇扣肉做法

香菇扣肉是广东地区传统的一道经典菜肴，以香气浓郁、色香味俱佳而著名。下面是香菇扣肉的做法。

材料：

1.瘦五花肉500克

2.香菇6-8个

3.姜适量

4.料酒适量

5.蚝油适量

6.酱油适量

7.白糖适量

8.葱段适量

9.鸡汤或清水500ml

做法：

1.瘦五花肉切成厚片，用开水焯水后捞出沥干备用。

2.香菇捏去蒂部，用温水浸泡半小时以上，清洗干净备用。

3.在锅中加入适量的油，将姜片煸香后加入肉片煎至两面微黄。

4.加入料酒、蚝油、酱油和适量的白糖煮至略带黏稠。

5.将煮好的肉片和调料倒入瓦煲或蒸锅中，加入刚好盖住肉片的鸡汤或清水，再加入香菇和葱段。

6.将煲或锅放在大火上煮开后改小火，继续煮约1小时。

7.关火，稍作冷却后翻转锅子倒出，撒上葱花即可食用。

香菇扣肉炖好后，味道浓郁，肥而不腻，肉质丰满，香菇鲜嫩可口，是一道适合家庭聚餐和宴请客人的美味佳肴。

关于本次扣肉和香茹怎么弄好吃和香菇扣肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。