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大家好，牛肉包子馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉包子馅怎么做鲜嫩多汁也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉包子馅怎么弄好吃和牛肉包子馅怎么做鲜嫩多汁的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
1，先将买回的牛肉
（摇肉机剁过）用清水浸泡1小时祛血水，放入滤网沥干，倒入一个大碗里。
2，葱姜切末与花椒放入小碗里，倒入半碗开水，泡30分钟以上，待开水冷却，过滤掉所有葱姜末和花椒粒，水备用。
3，老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。
4，在牛肉大碗里打入一个鸡蛋，朝一个方向不停搅拌，倒入酱汁，继续搅拌，再倒入葱姜水。这牛肉馅一定是鲜嫩的。
1.
首先准备好牛肉馅500克，如下图所示。
2.
接着准备葱花150克，如下图所示。
3.
把牛肉500克，葱花150克放在一起。
4.
接着放入料酒五毫升，老抽五毫升，蚝油十毫升，生抽15毫升，食用盐20克。
5.
再用筷子顺时针方向搅拌均匀。
6.
如下图所示，牛肉小笼包，包子馅就调好了。
牛肉500克，香料水200克
（大葱半段，生姜1块，胡椒粉1勺，盐适量
步骤一：准备好需要的食材，开始制作。首先来制作香料水，锅中水烧开后，加入花椒、大料、桂皮、香叶，煮开后晾凉。
步骤二：买回来的牛肉清洗干净，切成块放入绞肉机中，搅打10秒钟就好了。
步骤五：牛肉馅儿中先加入盐，顺着一个方向搅拌上劲儿。先放盐可以增加肉质的弹性
步骤七：再加入2勺料酒、2勺味极鲜、胡椒粉、葱花姜末、香油、鸡精，继续顺着一个方向搅拌均
你好，我是家有妈妈，很高兴由我来回答你的问题
1.首先我们用一斤牛肉，洗干净切条再剁碎，用一些白萝卜操水沥干剁成末，牛肉馅分三次加水，朝一个方向搅拌
2.拌馅可以用花椒粉，植物油，生抽，老抽，鸡精，盐，蚝油，香油，葱多放些味道更好，拌好的牛肉馅和萝卜再放一起搅拌均匀
3.取出面团，揉搓排气，面团搓成条，再切大小一样的小剂子，包入适量的牛肉馅，包好的包子放在蒸笼里静置醒发10分钟，冷水上锅蒸大约30分钟左右就可以出锅了好了说了这么多，希望可以帮到你！
牛肉包子馅怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉包子馅怎么做鲜嫩多汁、牛肉包子馅怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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