大家好，今天给各位分享豆腐和豆泡怎么弄好吃的一些知识，其中也会对豆腐泡家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 豆泡豆腐正宗做法
2. 酿豆腐泡的家常做法
3. 凉拌豆腐泡怎么做好吃法
4. 豆腐泡家常做法

豆泡豆腐正宗做法

准备材料：豆腐适量、油适量

制作步骤：

1将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块

2锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块

3小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形

4期间用筷子不停地搅拌，炸制豆腐两面金黄，表皮稍微变硬就可以捞出了

5捞出控油，这样豆泡豆腐就完成了

酿豆腐泡的家常做法

食材：豆腐泡200克、油菜50克、生姜15克、生抽20克、白糖2克、冷水200毫升

做法：

1、豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分，青菜去根择散洗净，生姜切成细丝备用。

2、取一个干净的碗，加入生抽和白糖，再倒入冷水，用筷子把白糖搅化，做成调味汁。

3、豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝，倒入调味汁没过豆腐泡，盖上锅盖放置灶火上，用大火烧开，再转小火焖上20分钟使豆腐泡入味。

4、等到砂锅中的料汁变得开始有点浓稠时，放入青菜叶，盖上盖子小火继续焖上2分钟至青菜叶变熟关火起锅

凉拌豆腐泡怎么做好吃法

原料

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豆腐泡

(一块)

红辣椒

(2个)

蒜

(3个)

葱花

(适量)

香菜

(适量)

1/老豆腐沥一下水分，切大块，厚度大概1厘米。

2/锅里放的油，烧到6成热，把豆腐块放到油锅里开中小火慢慢炸到发黄。

3/豆腐捞出来沥一下油，在开中火复炸，这样做豆腐口感更香酥一些。

4/辣椒切成小段，蒜米切成小颗粒，葱花洗净切成小段，香菜也切成小段。

5/取一个小碗，放入生抽、香醋、盐、白砂糖和水调成酱备用。

6/把酱汁和炸好的豆腐块放到大碗里，加入辣椒、蒜末和香菜混合一下，用大碗更方便翻拌。

7/豆腐块混合后，淋上芝麻油，撒上适量的葱花和白芝麻。

8.美味又好吃的凉拌豆腐泡完成开吃了。

豆腐泡家常做法

先弄点肉馅像包饺子一样馅子弄好，想吃什么口味的就吃什么口味的，然后把豆腐泡剪开个小口子，把馅子弄进去，放在盘子里，把盘子放在锅里蒸熟就可以吃了。

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