大家好，关于南瓜不削皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于无瓤南瓜家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
南瓜菜。
1南瓜洗净，切成块2洗一颗葱，切成一段一段。生姜切成片。油锅里放油，炸一会油冒烟了，放入葱，姜。再放入南瓜3然后倒入酱油，材料，花椒，料酒，辣椒一点点等材料，里面少放入一点水，防止粘锅。4盖上锅盖煮一会，南瓜变软就熟了。
日式煮南瓜
南瓜300克油盐，少许。
老抽，少许。糖少许，芝麻少许
准备南瓜，去籽，洗净皮。切块。锅里油热了，加一点点盐，鸡精，老抽，料酒。.加一碗清水烧开。放入南瓜，小火煎一会.再加一碗清水。闷煮15分钟。汤汁浓稠时加一点点糖。再加芝麻。
食材：南瓜一块、葱少许、辣椒少许、大蒜2瓣、花椒少许、醋一汤匙
烹饪步骤：
1/5选择脆南瓜，方法是用指甲掐一下瓜皮，一掐就破的为脆南瓜，掐不动的是面南瓜。
2/5最好用没有瓤的头部，去皮切丝，带瓤的部位适于炝片。
3/5准备葱姜辣椒，蒜切片，或者拍粹也行。喜欢辣的可以放适量干红尖椒。
4/5锅里放油少许，放几粒花椒炸香，干红辣椒和葱姜一块放入锅中爆出香味，注意控制火力，太热的话可以把火关小一点，以干红辣椒不胡为宜。注意此时不要放蒜。
5/5把南瓜丝倒入锅中，改中大火，进行翻炒3分钟，如果南瓜不出水，锅干的话可以可以往锅内加入少许开水，不宜加多，以锅底不积水，翻炒有滋啦声为准，可多次加水，南瓜7,8分熟的时候加入少许食醋，翻炒几下加盐，出锅前加入蒜，大蒜六层熟就行。
这要看你怎么吃了，我用南瓜做馒头或煮粥吃，那是一定要削皮的，不削皮南瓜皮不能烂，没办法成南瓜泥。但我要吃蒸南瓜或炒南瓜我是喜欢带皮吃的，因为南瓜的皮也很好吃，很甜，我喜欢吃南瓜的皮，所以南瓜的吃法太多了，要根据情况灵活撑握的。
南瓜削不削皮取决于你怎么做，如果是嫩南瓜，可以不用削皮，和其他菜搭配起来炒很好吃，如果是老南瓜蒸着吃可以不削皮，如果是蒸好的南瓜需要和面皮和一起做南瓜饼就削皮蒸，削不削皮都不影响南瓜地口干，总之如果南瓜地皮不是很老，都可以一起吃掉。
好了，关于南瓜不削皮怎么弄好吃和无瓤南瓜家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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