大家好，如果您还对炸鸭爪怎么弄好吃窍门图解不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炸鸭爪怎么弄好吃窍门图解的知识，包括炸鸭爪的做法和配料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
准备食材
鸭爪500克、葱15g、姜5g、味极鲜10ml、八角2粒、丁香1粒、清水800ml、白砂糖15g、酱油10ml、五香粉3g、花生油25ml、盐5g
烹饪步骤
步骤1
鸭爪洗净控水。
步骤2
热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
步骤3
炒出糖色。
步骤4
放入鸭爪翻炒。
步骤5
炒上糖色。
步骤6
加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
步骤7
大火烧开。
步骤8
盖盖转下火炖一个小时关火即可。
步骤9
盛盘
1、鸭脚剪掉脚尖，洗净放一边晾干水、白开水玉米淀粉木薯粉盐糖依次加入、搅拌均匀，加入鸭脚浸泡20分钟
2、油锅加热至手放表面感觉到油温温度较高，把鸭脚一个个沾匀，依次放入油炸、鸭脚变金黄色，在油锅稍稍浮起就可以捞起，滴干油即可
炸鸭爪酱料的配方是多种多样的，不同的制作人有着自己的特色。
1.炸鸭爪是一道流行的特色小吃，其配方因地域、传统、口味等不同因素而存在多种变化。
2.不同的制作人在配制炸鸭爪酱料时，也会因经验和口味喜好等因素而添加不同的调味料，进而制作出口味迥异的酱料。
尽管炸鸭爪酱料配方有着多种选择，但一些基本的材料和调味品通常是不可或缺的，如生姜、辣椒、花椒、味精等，这些材料能够让炸鸭爪更加美味可口，并让人流连忘返。
首先取8个鸭脚收拾干净，另取一个盆加入葱30克，姜20克，料酒一勺，生抽一勺，盐8克，鸡精6克，少许黑胡椒粉，蚝油，
再放入鸭脚用手抓伴均匀腌制1个小时，在鸭脚的表面刷油，用锡纸把鸭脚包起来，空气炸锅调至200度5分钟预热，把鸭脚放入锅内，空气炸锅调至180度25分钟，中途把鸭脚翻个，时间到拿出鸭脚去掉锡纸装盘即可。
炸鸭爪怎么弄好吃窍门图解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸鸭爪的做法和配料、炸鸭爪怎么弄好吃窍门图解的信息别忘了在本站进行查找哦。
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