大家好,今天给各位分享生花生煮熟晒干怎么弄好吃的一些知识,其中也会对水煮鲜花生晒干吃的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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就花生的营养而言,在水煮的同时就已经造成了一定程度的流失,所以即便是再次晒干的话,其营养成分也不会低于刚刚水煮后的剩余部分。
营养功效
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白
(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用
水煮花生晒干后怎么做才能又松又脆?l
这可以做一道盐焗花生,做好后就是又松又脆。
1,把花生用开水加入盐,味精,八角,花椒,香叶,桂皮,泡至两个小时,把水倒掉后备用。
2,炒锅上火加入两包盐用小火炒热后下入控好水的花生,持续的翻炒直至把花生中的水分炒出完,表皮酥脆既成。
可以做咸干花生材料花生,盐做法:
1、做咸干花生很容易,买回来后洗净,放一大煲水,放3-4茶匙盐,煮1-1.5小时左右,你试过花生米已经较软,就可以了。
2、然后收火,将花生在水里泡半小时后,好让花生壳吸收盐水,然后滤干,放在太阳下晒和让北风吹干。
小诀窍:如果怕小鸟们做不道德行为,就用铁丝筛子盖住面,这样,风能吹到太阳能晒到。
1、材料:生花生米适量、八角适量、盐适量。2、花生米洗净,用清水浸泡,浸泡两个小时后的状态,花生衣的红色已把清水染红。3、换了清水继续浸泡,水若再浑浊,继续换水。可以浸泡一晚上,第二天早上再煮。
4、把花生米再用清水洗净,放煮锅里,添加清水,加八角和盐。
5、大火煮开后即关火,焖些时间便于其入味。
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