大家好,如果您还对玉米粒烤串怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享玉米粒烤串怎么弄好吃的知识,包括烧烤店的玉米粒怎么串的的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1.
100克玉米用速冻玉米或者新鲜玉米,烧烤料就是用5克辣椒粉,5克孜然粉,3克芝麻粉混合成的调料
2.
将100克玉米切成段,长度比牙签的长度稍短一些就可以。
3.
用牙签插进玉米粒中间,将玉米粒穿成一排,其余都依样穿好。
4.
用刀沿着玉米粒底部,将玉米串,一串一串的都切下来,如果是散玉米粒用牙签穿成串就可以了。
5.
将玉米串加入10克淀粉,拌匀,使玉米串表面均匀的裹上一层2克干淀粉,放置5分钟,使淀粉回潮,炸制时淀粉不会脱落。
6.
锅加30ml油烧热,下入100克玉米串炸制,下入后玉米串周围马上起密集的小泡泡,油温就可以了,将玉米串表面炸制金黄,捞出,控净油。
7.
加入烧烤料拌制就可以了
烧烤店的玉米粒是沿着玉米棒穿串而成的。通常在制作烤玉米时,先用削皮器把玉米皮和丝削除,然后将手工制成的玉米棒插入玉米中心,再用烤炉或者烤架烤制直至熟透,最后将已经切成小粒的玉米串成串地穿在烤棒上,以便于顾客食用。玉米粒串好后,可以再撒上一些香料和牛油,口感更佳。
用牙签串。
1.先用半碗温水融化白糖,水凉后倒入2茶匙淀粉,敲入一个鸡蛋搅拌均匀;
2.
把玉米粒倒进碗内浸泡半个小时;
3.
用牙签把玉米粒穿起来;
4.放油炸熟。
4.
剩下的淀粉倒在案板上,把每一串玉米粒都在上面打个滚;
要制作玉米串,首先需要将玉米剥去外面的叶子和丝,然后将玉米竖立起来,使用一个锋利的刀片,从上向下切割玉米粒。
将割下来的玉米粒放在串上,可以按照自己的口味加入一些盐和辣椒粉,最后放在烤炉中烤制即可享用。建议将玉米粒割得较大,这样可以避免在烤制时玉米粒过于干燥而导致口感不佳。
关于玉米粒烤串怎么弄好吃,烧烤店的玉米粒怎么串的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。