大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下蒸圆子怎么弄好吃视频的问题,以及和四喜丸子正宗做法视频王刚的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
黄磊老师蒸茄子做法
1.首先,我们把小葱切成葱花;适量色小米椒,切成辣椒圈;大蒜多一点2,拍扁剁成蒜末;再准备适量的肉末备用。
2.把长条紫茄子破开,再切成两半,摆放在盘中。
3.锅中烧水,放上篦子,把茄子放在篦子上面,盖上锅盖蒸十分钟就可以了。
4.十分钟以后拿出茄子,把里面的水分控干,然后稍微晾凉一些,在每块茄子上面划上两刀,方便茄子的后期入味。
5.接下来,我们准备一下浇汁:锅内烧油,放入肉末翻炒,快速翻炒几下,再放入蒜末和小米椒圈继续翻炒,翻炒出蒜香味。接着倒入蚝油3克增鲜,料酒8克去腥。
6.再加入适量的清水,加入生抽6克,鸡粉2克
(一勺),白糖6克
(两勺),辣椒酱5克翻炒均匀。
7.然后起锅,把汤汁均匀地浇在茄子上面。
8.接着再把茄子上锅蒸5分钟,让茄子吸收料汁入味。五分钟以后取出茄子,再撒上葱花作为点缀、美味即成
食材清单
肉馅500克鸡蛋50克油菜4颗葱10克
烹饪步骤共6步
1
将一半葱姜切片,把另一半的葱姜切沫。
2
然后用开水把葱姜片,花椒大料泡下水。
3
肉馅放入器皿中,放入葱末,姜沫,鸡蛋50克,放入盐20克,鸡粉20克,然后加入泡好的料水,抓匀后加入淀粉搅拌均匀。
4
锅内加清水,烧开后放入洗净的油菜,焯水后摆盘备用。
5
锅中加清水,烧开,用手把肉馅做成圆形,依次放入锅中,小火慢慢烧开,汤中放入5克盐,10克鸡粉,然后盖锅盖中火炖10分钟。
6
将丸子捞出放入摆好的油菜中间。
小米丸子的做法:
1、小米要浸泡3个小时左右
2、把藕洗干净,切去两头,然后削皮,切成丝,然后在切丁
3、肉末里加上盐,料酒,酱油,葱,姜末一起搅拌均匀
4、打一个鸡蛋然后搅匀,把刚才切好的藕丁也放进去,一起搅匀
5、把搅拌好的肉馅团成丸子,放到小米里面裹上一层小米
6、把沾好小米的肉丸子放在盘子里面
7、把盘子放到锅里面,蒸半小时左右,然后用水,淀粉,酱油勾芡,然后稍凉就可以吃了
你好,我是冯小饺家常菜,很高兴回答你的问题。下面介绍黄米面粘窝窝的做法。黄米粘窝窝的用料:
黄米面800g开水300g白糖80g阿胶枣
(红枣)300g
黄米粘窝窝的做法如下:
1.盆中放入黄米面,开水,白糖柔成面团。
2.蒸笼铺上白菜帮子,面团分成了相同的剂量,一般比馒头稍小一些,准备一碗凉水
(沾手)捏成窝窝头的形状,按上红枣,整形即可
3.水开再蒸20分钟即可出锅。
黄米粘窝窝又粘又甜非常好吃!粘窝窝做饭非常简单,动手做起来吧。希望以上回答能帮到你。
好了,关于蒸圆子怎么弄好吃视频和四喜丸子正宗做法视频王刚的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!