老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒲公英生吃怎么弄好吃呢和鲜蒲公英怎麽吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒲公英生吃怎么弄好吃呢以及鲜蒲公英怎麽吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蒲公英是一味很好的中草药，无论是泡茶，还是做菜吃，对人体有着很好的作用。特别是咽炎、乳腺炎、身体有炎症都可以食用。
蒲公英可以生吃、炒食、做汤、炝拌以及做馅儿，生吃将蒲公英叶洗净，沥干蘸酱，其性味微苦，味鲜美，清香且爽口，不失为夏季的一道消暑凉菜。
凉拌可以将洗净的蒲公英，用开水汆煮1分钟，沥出，过冷水。根据个人口味佐以盐、香油、辣椒、蒜、醋等拌成自己喜欢的口味。
另外蒲公英可以将嫩叶水焯后剁馅，与肉类、虾类以及其他的食物搭配做成馅料，包包子、饺子、馅饼均可食用。
蒲公英可以生吃，可以蘸酱吃，开花后也可吃只是筋太多嚼不烂而已，可以泡水喝，清热去火解毒清肝，治疗和预防乳腺炎。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
首先把刚挖回来的新鲜蒲公英，把上面的一些黄叶烂叶全部摘除掉，只剩下好的叶子就可以，然后再用清水把它清洗干净，接下来上锅蒸。
把清洗干净的蒲公英放在锅里面，让它蒸上几分钟，差不多以后打开盖子，可以看到蒲公英已经变颜色，有些微微的发黄，这个时候就可以把它捞出来就行了这样就可以直接泡水喝了，把它放进杯子里，然后倒上热水，经过这样处理的蒲公英在用它泡来泡水喝，就不再有发苦的这种口感了，而且一些营养成分也都可以泡在水杯里面，效果非常好。
文章分享结束，蒲公英生吃怎么弄好吃呢和鲜蒲公英怎麽吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
.jpg)
.jpg)
.jpg)
