大家好，今天来为大家解答鸡尖怎么弄好吃视频讲解这个问题的一些问题点，包括脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 小鸡翅的整料去骨怎么做最好可以视频演示下
2. 棒棒鸡怎么做有食欲
3. #暖暖的胃道#香辣翅怎么做最好吃
4. 脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩

小鸡翅的整料去骨怎么做最好可以视频演示下

鸡翅棒棒鸡的做法

准备食材：

鸡翅，盐，鸡蛋，面粉，料酒，胡椒，面包糠，番茄酱，植物油

制作步骤：

1，鸡翅处理：鸡翅先清洗干净滤干水分，鸡翅二边接头的位置切除，把短的那根鸡骨头抽出来扔掉，二手沿着长的那根鸡骨上面往下面脱鸡肉到尾端就好。每个鸡翅都一样处理。

2，鸡翅腌制：撒上盐，胡椒，淋上料酒，腌制半小时以上。鸡翅露出鸡骨部分可包上铝箔方便手拿。

3，鸡翅裹浆：鸡蛋打散，腌制好的鸡翅依次裹上1层鸡蛋液，1层面粉，1层鸡蛋液，1层面包糠。可循环，最多不超过3次为好。

4，鸡翅炸制：锅内加入植物油，油温升到5成热后竖着放入裹好浆的鸡翅。改中小火，低油温炸制5分钟完成。

5，鸡翅蘸料：炸好的鸡翅棒棒趁热蘸上番茄酱，这样不会太油腻，一盘酥口，肉嫩酸爽的鸡翅棒棒完成了。

同款视频制作已经发布，请观看我的西瓜视频“雄雄FOOD”频道

棒棒鸡怎么做有食欲

鸡翅棒棒鸡的做法

准备食材：

鸡翅，盐，鸡蛋，面粉，料酒，胡椒，面包糠，番茄酱，植物油

制作步骤：

1，鸡翅处理：鸡翅先清洗干净滤干水分，鸡翅二边接头的位置切除，把短的那根鸡骨头抽出来扔掉，二手沿着长的那根鸡骨上面往下面脱鸡肉到尾端就好。每个鸡翅都一样处理。

2，鸡翅腌制：撒上盐，胡椒，淋上料酒，腌制半小时以上。鸡翅露出鸡骨部分可包上铝箔方便手拿。

3，鸡翅裹浆：鸡蛋打散，腌制好的鸡翅依次裹上1层鸡蛋液，1层面粉，1层鸡蛋液，1层面包糠。可循环，最多不超过3次为好。

4，鸡翅炸制：锅内加入植物油，油温升到5成热后竖着放入裹好浆的鸡翅。改中小火，低油温炸制5分钟完成。

5，鸡翅蘸料：炸好的鸡翅棒棒趁热蘸上番茄酱，这样不会太油腻，一盘酥口，肉嫩酸爽的鸡翅棒棒完成了。

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#暖暖的胃道#香辣翅怎么做最好吃

一直觉得鸡翅中，是鸡身上最好吃的部位，骨酥肉嫩，不管用什么方法烹饪，汤汁和调料都可以很好的入味，吃完还忍不住吮吸以下手指上的余味，今天就为大家带来两款香辣翅中的美味做法。香辣孜然烤翅中鸡翅中6块，孜然粉2勺，辣椒粉4勺，花椒粉1勺，酱油2勺，盐半勺，料酒4勺，姜蒜适量，油适量1鸡翅洗干净，放入姜片、蒜段，盐、酱油、辣椒粉

（喜辣的可多放点）、孜然粉、花椒粉，料酒腌制半小时以上，如果能提前准备，冷藏过夜更佳。2烤箱200度烤25分钟，其间翻一次面，刷上油，再继续烤至时间结束。干锅香辣翅中鸡翅中8个，土豆1个，干辣椒根据喜辣程度决定，姜蒜 适量，青椒2个，培根两片，郫县豆瓣适量，盐适量，料酒适量，香菜少许1鸡翅中洗净入水浸泡半小时，去除血水，小刀表面划刀，方便腌制入味，加入姜蒜末，少许盐，料酒，腌制半小时以上。2土豆去皮，切片，培根切片，青椒切小圈。3平底锅小火煎鸡翅，正面五分钟，反面五分钟。4拿出鸡翅，锅里还有一些鸡油，加入土豆片与培根段小火焖几分钟至快熟取出备用。5锅里加入郫县豆瓣，炒出红油，加入姜蒜末与干辣椒段炒香，加入少许糖。6加入鸡翅翻炒上色均匀，再加入土豆培根翻炒。7全部食材放到砂锅煲，直接小火干烧至微焦，撒上青椒圈和香菜即可~。

脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

脆皮鸡翅根怎么做外酥里嫩？

脆皮鸡翅根，很多人都无法抗拒的美味。冷冻的鸡翅根很便宜，可是外面卖的成品可不便宜，有时候家庭聚会，孩子多，炸上一大盘脆皮酥嫩的鸡翅根，绝对是孩子们的最爱。

外面卖的脆皮鸡腿，大部分都是专门调制的脆糊浆，这脆糊浆在粤菜中比较常见，主要是用面粉、泡打粉、生粉、盐、油和水等各种物质调制而成的，挂脆糊浆炸制后的成品色泽金黄、光润饱满、质地酥脆的特点。家庭不会调制这种脆糊浆，但可以给鸡腿裹生粉、面包糠或碎薯片来制造酥脆的口感。

今天就来分享一个最简单的脆皮鸡腿的做法，也适用鸡翅、大鸡腿。

食材：鸡腿、奥尔良腌料、生姜、香葱、料酒、生粉、无铝泡打粉、清水、吸油纸

步骤一：将鸡腿清洗干净沥干水分，用牙签在鸡腿上扎些小孔，然后向鸡腿中倒入适量的料酒和奥尔良腌料，再放入姜片和葱段，下手抓拌均匀，腌制二十分钟。

步骤二：准备两个盘子，一个盘子倒入生粉，再加入的适量的无铝泡打粉，搅拌均匀。另一个盘子倒入适量的清水备用。

步骤三：热锅中多倒入一些油，将腌制的鸡腿放入生粉中，使鸡腿裹满生粉，把鸡腿稍微打湿，再放入生粉中滚一下。

步骤四：等油温升至五成热时，将裹满生粉的鸡腿放入油锅中，小火慢炸至表皮微黄。捞出鸡腿，将油温升高，放入鸡腿复炸一次，等鸡腿表皮金黄时捞出控油，放入吸油纸上即可。

小贴士：不管是将鸡腿裹生粉、面包糠还是碎薯片，将鸡腿复炸一次，都能达到外酥里嫩的效果。炸的时候油温把控好，火候不要太大，不然鸡腿外面焦黄里面还没熟。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

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