大家好，今天给各位分享鸡尾虾仁怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对河虾仁的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1虾仁10只、大蒜蒜瓣4个、料酒3汤勺、辣椒粉10g，虾仁化冻洗干净，控干水分。
2大蒜切成蒜蓉，煎锅小火加热，放入油、蒜蓉爆香。
3放入虾仁，转大火，等虾仁变色后，倒入料酒和辣椒粉，转中火盖上盖子闷5分钟
材料：猪肉120克、虾仁300克、荠菜250克、面粉450克、淀粉50克、盐15克、糖8克、料酒2调羹、鲜抽1调羹、胡椒粉3克、鸡精3克、精制油70克、姜5克、葱3颗、麻油1调羹
做法：
1、荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。
2、猪肉洗净切碎，待用。虾仁洗净待用。
3、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。
4、加入荠菜末，搅拌均匀。
5、把450克面粉，50克淀粉混和，放点糖，用温水拌好，揉成面团，醒20分钟。
6、把面团搓长，揪成大小一样的剂子，用擀面杖擀平，包入荠菜虾仁馅。
7、锅中放水煮开，隔水蒸10分钟左右即可。
主料:精粉500克、水250克。
辅料:活龙虾仔6只、香葱20克、熟黑芝麻仁20克、鸡蛋3个。
调料:精盐、味精、葱段、姜末、蒜末、胡椒粉、高汤各适量。
虾仔蛋面做法:
和面：面粉倒入盆内加水和成面团，盖湿布稍饧，面团放案板上，用擀面杖擀成薄片，切成细面条，下入开水锅内煮熟捞入盘子内备用。将鲜龙虾仔洗净放入锅内加入姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉煮熟捞出。把入味的龙虾摆在面条边，再点缀上黑芝麻仁、熟鸡蛋末、香葱，浇上少许烧沸加调料的高汤即可
材料：
河虾仁500克、姜2片、葱1段、盐适量、料酒适量、油适量
做法：
1.将河虾仁洗净，用清水浸泡20分钟，将虾壳和虾头去掉。
2.锅中烧水，加入姜片、葱段、少量盐、适量料酒，煮开后放入河虾仁，煮约1分钟至变色。
3.捞出河虾仁，放入冷水中浸泡5分钟，然后沥干水分备用。
4.锅中放少量油，烧热后放入姜片爆香，加入河虾仁翻炒几下。
5.加盐调味，翻炒至河虾仁熟透即可。
温馨提示：
1.煮河虾仁时加入姜片葱段可以去腥去膻，使河虾仁口感更好。
2.炒河虾仁时加油少一些，河虾仁本身含有一定的油脂，过多的油会影响口感。
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