大家好，今天来为大家分享糖馒头怎么弄好吃的一些知识点，和问个问题啊，常吃用白糖做的馒头好不好做出来的倒是很好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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食用小苏打和醋做出来的馒头发红建议别吃了哦！正常情况下不会发红的，出于健康考虑，扔了吧，又不值几个钱，万一吃了对身体有害就亏大啦！
可以的。
冰糖是白糖进一步的提纯结晶，里面基本物质相同都能对面产生影响。不过冰糖需要加入水中融化才能倒入面粉中。
糖还具有反腐保鲜的作用，营养不易流失，保持良好的新鲜度。
不过糖加入面中不易过多，过多从而影响酵母的活性及面筋的形成。
馒头分为南方馒头和北方馒头，一般北方馒头制作过程中是不加糖的，南方馒头加糖，加糖可以加速发酵，还有就是吃起来口感甜丝丝的。
单从口感上来讲肯定加糖的更好吃，如果从健康角度出发，经常吃加糖的馒头肯定不健康，《中国居民膳食指南》对糖的推荐量是每人每天不超过50克，最好控制在25克以下，过多摄入添加糖可以增加龋齿和超重的风险。
有些人可能会说，我今天只吃了加糖的馒头，其实除了肉眼能看见的添加糖，生活中很多我们肉眼看不见的隐形糖。
比如很多酱油含有焦糖，面包含糖，蛋糕含糖，饮料含糖，果酱含糖，蜜饯含糖，风味坚果含糖等等。
这么一看你每天无形中其实已经摄入了不少隐形糖，再额外蒸馒头的时候添加糖，肯定会造成摄入糖超标。
所以出于健康考虑当然是不加糖了，其实面粉揉的好，馒头吃起来会自带甜味，或者加些红薯泥，南瓜泥，紫薯泥等自带甜味的蔬菜蒸出来也是甜甜的，还可以把里面的水换成牛奶，不但有奶香味，还增加了补钙的作用。
可以添加各种果蔬泥做成彩色馒头，比如绿色的菠菜泥，紫色的紫薯泥，黄色的南瓜泥等等，不知道有没有帮到您呢？
材料：酵母，白糖，面粉，水。
做法：1.准备一些温水。我通常就用半碗冷水放进微波炉，转30秒，温度就差不多了。一定要
确保水不烫手。
2.酵母和少量白糖混匀。把温水倒进放酵母的碗里，让酵母化开。如果觉得酵母溶化的比
较慢，我一般会用个小勺什么的搅一搅。酵母全部溶化之后，静置一会儿，让酵母有机
会活跃起来。我一般是静置10分钟左右。
3.酵母如果活性好，酵母液表面就会有厚厚的一层小气泡。
4.如果酵母活性不好，可能酵母液表面就只是薄薄的一层气泡。
一、蒸馒头用40度的温水，才是最佳水温。
二、用凉水蒸馒头，会使面的温度达不到要求，会出现丝窝状，馒头不好吃。
三、用热水蒸馒头，会把面团直接烫熟,酵母会被烫死，出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿。
四、蒸馒头的方法：
1、先将酵母融于温水中，静置5分钟。
2、盆中倒入面粉和白糖和盐，酵母水，再一边添加水一边用筷子搅拌，等无干粉后，用手揉面。
3、光滑的面团进行一次发酵，至2倍大小，约1小时左右。
4、面团排出空气分成小想做馒头大小的面团。
5、蒸锅中先添加水，将馒头坯放入，进行二次发酵约20分钟左右。
6、开火，蒸20分钟，关火，待3分钟开盖拿出馒头，就可以吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖馒头怎么弄好吃和问个问题啊，常吃用白糖做的馒头好不好做出来的倒是很好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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