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先吨高压锅上气十二分钟,然后放桂皮八角,加酸辣椒,最主要是加带鲜味的调料顿着
学名猪獾,体型肥壮,四肢短健,前爪锐利,尾短毛长。雄性比雌性大。
猪獾一般体毛黑褐色,间杂灰白色针毛,背毛基部白色,中段黑棕色,毛尖白色。身体颜色从深灰色到棕色、尾巴的颜色从白色到浅黄色呈不均匀变化。四肢、腹部与身体同色。头部从鼻尖到额顶中央有一条短宽的白色条纹,向后延伸至颈背,两颊在眼下各有一条污白色条纹,向后延伸接近肩部。
材料
三七菜10克,桃仁5克,猪瘦肉150克,盐适量
做法
1、三七切片,桃仁捣碎,猪瘦肉洗净切片;
2、将三七、桃仁、猪瘦肉放入锅里,加适量水,大火煮开后转小火炖煮至熟,加盐调味即可。
田猫猪洗干净,放入高压锅加入盐,料酒,生抽,老抽,生姜片,冰糖,香叶,加清水煮20分钟后捞出即可。
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