大家好，今天小编来为大家解答黄瓜猪肉水饺怎么弄好吃这个问题，黄瓜猪肉饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
所用食材
中筋面粉适量，清水适量，黄瓜5根，鸡蛋2个，猪肉馅适量
所用调料
盐适量，熟植物油，生抽适量，老抽，料酒适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，葱姜适量
制作步骤
1、中筋面粉加少许食盐，加适量冷水和成软硬适中的面团，盖好保鲜膜放一边醒面。
包饺子和面面粉和水的比例约为2：1比较合适
2、适量猪肉馅，加少许白胡椒粉、葱姜末、生抽、老抽、料酒搅拌均匀腌制一会。
3、2个鸡蛋磕入碗中，加少许食盐和料酒用手抽搅打均匀，加料酒可去除鸡蛋的腥味，也使鸡蛋更为鲜嫩。
4、炒锅烧热加适量植物油，倒入鸡蛋液，待快要成型时候，用铲子直接切碎，盛出晾凉。
5、黄瓜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，注意别擦到手，擦好的黄瓜丝放入盆中，加入2小勺食盐，搅拌均匀腌制20分钟。
6、黄瓜很容易就腌出水分了，看看黄瓜丝变软，盆里已经腌制出一些水分。
7、准备一块干净纱布，取一部分黄瓜丝放入纱布中，把黄瓜的水分都挤出来。
8、把黄瓜丝都挤掉水分，放到菜板上，用刀剁几下，但不要剁太碎。
9、猪肉馅、鸡蛋和黄瓜都放入盆中，加入一些熟的植物油搅拌均匀，待要包饺子之前，再加1汤匙蚝油和适量盐搅拌均匀，这黄瓜馅就调好了。
10、把面团搓成长条状，切成小剂子，擀成饺子皮，按照自己的习惯包成饺子。
11、锅内加足够的水，加少许盐，放入饺子开煮，在煮的过程中，水沸腾后点两次冷水，煮熟后及时捞出，调个料汁开吃吧
用料
老黄瓜2根
猪肉250-500克
老豆腐适量
小葱适量
木耳适量
芝麻适量
步骤1
将黄瓜擦丝，2勺盐，去水！这里建议用老一些的黄瓜。
步骤2
捏紧去水后，切碎备用！
步骤3
肉建议略带肥肉，搅成肉泥！
（生姜可以切碎，与肉一起搅拌）加入适量生抽，五香粉，香油，植物油，顺时针搅拌均匀！
步骤4
我打肉忘记了放生姜，只能切沫拌里面！将其他配菜依次切碎放入盆里！这里不建议除肉之外的配菜，用搅拌机搅成泥
步骤5
依次加入盐，老抽，五香粉，黑白芝麻，植物油！因为黄瓜丝的时候用过盐，整体调料加入时注意盐的用量！
步骤6
搅拌均匀后，即可准备包饺子啦！
1.首先，黄瓜猪肉饺子的做法需要准备好猪肉、黄瓜和饺子皮等食材，把猪肉、黄瓜切成小块，并进行调味处理。
2.然后，取饺子皮包入准备好的馅料，可以根据个人口味加入适量的调味料，最后还需进行煮或蒸等方式的加热制作。
3.综上所述，黄瓜猪肉饺子的制作方法比较简单，适合大众在家中制作。
所用食材
中筋面粉适量，清水适量，黄瓜5根，鸡蛋2个，猪肉馅适量
所用调料
盐适量，熟植物油，生抽适量，老抽，料酒适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，葱姜适量
制作步骤
1、中筋面粉加少许食盐，加适量冷水和成软硬适中的面团，盖好保鲜膜放一边醒面。
包饺子和面面粉和水的比例约为2：1比较合适
2、适量猪肉馅，加少许白胡椒粉、葱姜末、生抽、老抽、料酒搅拌均匀腌制一会。
3、2个鸡蛋磕入碗中，加少许食盐和料酒用手抽搅打均匀，加料酒可去除鸡蛋的腥味，也使鸡蛋更为鲜嫩。
4、炒锅烧热加适量植物油，倒入鸡蛋液，待快要成型时候，用铲子直接切碎，盛出晾凉。
5、黄瓜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，注意别擦到手，擦好的黄瓜丝放入盆中，加入2小勺食盐，搅拌均匀腌制20分钟。
6、黄瓜很容易就腌出水分了，看看黄瓜丝变软，盆里已经腌制出一些水分。
7、准备一块干净纱布，取一部分黄瓜丝放入纱布中，把黄瓜的水分都挤出来。
8、把黄瓜丝都挤掉水分，放到菜板上，用刀剁几下，但不要剁太碎。
9、猪肉馅、鸡蛋和黄瓜都放入盆中，加入一些熟的植物油搅拌均匀，待要包饺子之前，再加1汤匙蚝油和适量盐搅拌均匀，这黄瓜馅就调好了。
10、把面团搓成长条状，切成小剂子，擀成饺子皮，按照自己的习惯包成饺子。
11、锅内加足够的水，加少许盐，放入饺子开煮，在煮的过程中，水沸腾后点两次冷水，煮熟后及时捞出，调个料汁开吃吧
关于黄瓜猪肉水饺怎么弄好吃和黄瓜猪肉饺子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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