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大家好，包菜豆腐馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括包菜素饺子馅正宗调法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于包菜豆腐馅怎么弄好吃和包菜素饺子馅正宗调法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料：
包菜一棵、豆腐一块、蒜少许、花生油适量、盐少许、生抽少许
步骤：
1.包菜切丝，洗净，沥干水分，备用。
2.豆腐切块，备用。
3.蒜切片，备用。
4.锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入豆腐，翻炒至金黄色，继续倒入包菜丝加少许盐和生抽调味，翻炒片刻即可。
5.出锅装盘。
材料
主料：北豆腐500克，卷心菜400克，
调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2.卷心菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.葱、姜切末；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤
（400克）、盐、豆腐块和卷心菜；
5.炖至卷心菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可
卷心菜500克，鸡蛋两个。先把卷心菜清洗干净，然后用刀剁碎，放到盆中。
把鸡蛋放到锅中摊成固状，然后把鸡蛋和卷心菜放在一起。加入葱花，蚝油，十三香，食用盐，食用油搅拌均匀。
面团：面粉300g、酵母3g、温水约150g
馅料：包菜小半棵、豆腐半块、泡好的粉条适量
（也可以换成包菜+豆腐+青椒）
【参考分量】：16个包子
【具体做法】：
1、酵母中加入温水化开。
面粉中倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，静置发酵至两倍大。
2、包菜洗净，切碎，放入盆中，加一勺食盐抓均匀。
腌制5分钟左右，捏去水分。
（包菜出水量并不算很大，尽量捏一下就行）
3、锅里烧开水，将豆腐分成小块，放入水中焯水1-2分钟
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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