本篇文章给大家谈谈烤包子烤箱怎么弄好吃窍门，以及怎样用烤箱烤包子对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
面的配方：普通面粉400克，牛奶150克，水50克，盐5克，鸡蛋1个，清油20克
馅的配方：羊肉500克，紫皮洋葱1个我用的不是很大，黑胡椒粉15-20克，孜然粉15-20克，盐10克，清油50克
做法
1、羊肉切小丁，加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油
（因为我的馅里没有肥肉，所以加了一些清油，如果是肥瘦掺半的肉可以不加）搅拌均匀，腌制20分钟后，洋葱切小丁拌入馅中，要想好吃黑胡椒和孜然一定要多放。
2、面醒好后是非常有韧性的，把面分成一般包子大小的面剂子。
3、尽可能擀开。
4、皮中间放入馅，用筷子整理成长方形，皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合，像叠被子一样把四周的皮叠向中间。
5、包好后翻过来，在皮的表面刷上蛋液。
6、刷好蛋液后，再在上面撒入芝麻，我用黑白芝麻混合颜色更好看。
7、空气炸锅调到200度，先预热5分钟，预热好后，放入包子，再烤15分钟。
用料
中筋粉250克
清水100克
玉米油1克
盐2克
鸡蛋1个
羊肉适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
孜然粉适量
盐适量
洋葱半个
黑胡椒粉适量
清水适量
做法步骤
1、中筋粉、盐、鸡蛋、玉米油、清水，搅拌成面团
2、盖盖静置半小时
3、羊肉清洗干净，尽量切小肉丁；我是为了省事，直接搅打成的小颗粒肉末
4、依次放入生抽、老抽、料酒、白糖、孜然粉、盐
5、加入洋葱丁、黑胡椒粉拌匀
6、静置好的面团，揉成长条，切成均等的八份剂子
7、取一份剂子，用擀面杖擀成薄片，放入肉馅
8、用这样的折叠手法包起来
9、一个包子就完成啦
10、摆入烤盘，刷一层蛋黄液，撒白芝麻
11、送入烤箱200度烤20分钟；再转230度烤10分钟
步骤1
面，先加盐搅拌均匀，再打入鸡蛋，最后加水，120克水是用不完的，加太多水面团会太软的。加鸡蛋水为了烤出的皮脆。醒20分钟，这时候准备馅儿。
步骤2
肉切丁，圆葱切沫，加料拌匀
步骤3
均匀分成8份
步骤4
包起来
步骤5
摆在烤盘，铺油纸
步骤6
刷鸡蛋液，撒芝麻
步骤7
烤箱230度25分钟
烤箱设定模式:快热烤,170-180度,中上层,预热10-15分钟,烤制15-25分钟。
(烤箱品牌不同,温度及烤制时间有差异,请根据自己的烤箱特性掌握合适的温度及时间。)
烤箱核心功能具备慢炖、蒸烤、纯蒸、空气炸、烘烤、发酵等6种烹饪模式。
有的烤箱一共具有八种加热模式，分别有快热模式、专业模式、风烘焙、底加热、烧烤、烘焙等，比如，快热模式可以烘烤玉米、蛋挞等食物；风烘焙主要烘烤紫薯、糯米团等；专业模式就可以进行蛋糕、饼干、披萨等；烧烤模式主要就是针对肉串、牛排、鸡翅这类食物。
关于烤包子烤箱怎么弄好吃窍门，怎样用烤箱烤包子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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