各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享丝瓜滑肉汤怎么弄好吃，以及重庆丝瓜滑肉正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 滑肉汤的做法王刚
2. 重庆丝瓜滑肉正宗做法
3. 滑肉汤正宗做法四川
4. 水滑肉的正宗做法王刚

滑肉汤的做法王刚

1、食材：瘦肉200克、干黄花菜50克、葱2根、色拉油1汤匙、盐3克、芝麻油1茶匙、酱油1/3茶匙、淀粉1茶匙。

2、步骤：

（1）准备好所有食材。

（2）干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。

（3）肉切丝，葱切段。

重庆丝瓜滑肉正宗做法

一、材料

猪肉200克、胡萝卜1条、鸡蛋1个、少量盐

二、做法

1.把猪肉洗干净稍微切一下用酒浸一下去腥，再用搅拌机把肉打成泥。

2.把胡萝卜也打成泥，加入一个鸡蛋清和少量盐，然后搅拌均匀。

3.可多搅拌一下，更有口感，嚼着有劲。

4.分装到保鲜袋放在速冻箱里，用的时候在角那里剪个洞，挤出来就好了，方便又快捷。

滑肉汤正宗做法四川

食材：

豌豆尖

（大家也可用其它蔬菜替代），前胛肉，老姜

四川滑肉汤的正宗做法步骤：

1、首先就要准备豌豆尖啦，我是自己去田里摘的，大家可以买也可以用其它蔬菜替代。

2、前胛肉切片，放进大碗里。加入一点料酒、少许盐，少许豆瓣酱

（不要加太多，不然会抢味），然后把手洗干净抓匀。

3、抓匀之后加大量的红薯淀粉，倒入一点温开水，先把粉捏散，然后抓匀让肉片均匀地码上芡。

4、锅里烧上水，放入一点姜末。水开之后关小火，一片一片地下入刚腌好的肉

（一定要一片一片地下，不然等会煮不散成一坨一坨的），肉下锅之后千万不要搅动，不然会浑汤。

5、等肉表面淀粉微微有一点熟的时候开火煮，煮至肉表面有一点晶莹剔透的时候用勺子轻轻地推动一下，这个时候淀粉已经熟了不会浑汤了。

6、然后我们再汤里加入一点盐、少量的胡椒粉，下入刚准备好的豌豆尖，豌豆尖烫10秒左右关火把汤盛出来，最后撒上一点葱花点缀一下。

水滑肉的正宗做法王刚

材料

瘦肉300克，丝瓜一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1.先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌

2.丝瓜切成一条一条等入锅。

3.先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料

4.出锅即可了，汤很美味噢

关于丝瓜滑肉汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。